TIKVICE S FETOM
Recept iz knjige "Meze - Small plates to share", Ghillie Basan Sastojci: 2 tikvice 3 jaja 4 žl glatkog brašna (pšeničnog ili pirovog) 1 luk, sitno nasjeckan 200 g feta sira 1 čili [...]
GUACAMOLE
Sastojci: 3 zrela avokada 2 rajčice (šljivar), narezane na kockice sok 1 limete 1 češanj češnjaka, sitno sjeckan 1 - 2 žlice sitno sjeckanog luka sol kajenski papar nasjeckani list korijandera - po želji [...]
PALAČINKE S BOROVNICAMA
Sastojci: 2 šalice brašna (glatkog ili bijelog pirovog) 3 žlice smeđeg šećera 2 žličice praška za pecivo prstohvat soli 2 velika jaja 1 žličica arome vanilije 1,5 - 2 šalice mlijeka (kravljeg ili bademovog) 5 [...]
TORTA OD LIMETE
Sirova torta za prste polizati. Bez jaja, šećera, brašna... Sastojci: Kora: 2 šalice badema 3 žlice sirupa od agave 2 žlice rastopljenog kokosovog ulja 1 žličica ekstrakta vanilije Krema: 2,5 šalice indijskih [...]
KREKERI OD PIRA I SJEMENKI
Sastojci: 300 g integralnog pirovog brašna 4 žlice sezama 4 žlice chia sjemenki 4 žlice mljevenog lana 1 žličica soli 1 žličica slatke crvene paprike 3 žlice ribanog parmezana 10-ak nasjeckanih badema 150 g maslaca [...]
ZVIJEZDA S ČEŠNJAKOM
Sastojci: 300 g brašna (pirovog ili pšeničnog)ž 1/2 vrećice suhog kvasca 1 - 2 dl tople vode 1 žličica šećera prstohvat soli 1 - 2 žl maslinovog ulja Nadjev: 100 g maslaca 5 - [...]
MEDENI ČOVJEČULJCI
Sastojci: 145 g omekšalog maslaca 120 g mekog smeđeg šećera prstohvat soli 4 žl meda 1 veliko jaje (ili 2 mala) 1 vanilin šećer 450 g mekog brašna 1 žličica praška za pecivo 1 žlica [...]
BOŽIĆNI PUDING
Sastojci: 450 g suhog voća (žutih i tamnih grožđica, brusnica, višanja, bijelog duda, datulja) 1 manja jabuka, oguljena i narezana na kockice 40 g krupno sjeckanih badema 1 žl kandirane limunove korice cimet, muškatni oraščić [...]
TORTA S NUTELLOM
Sastojci: 3 jaja 10 žl šećera (150 g) 13, 5 žl brašna (160 g) 1 prašak za pecivo (16 g) 2 dl mlijeka 7 žlica Nutelle (ili nekog drugog namaza od lješnjaka i čokolade) 250 [...]
HOKAIDO NADJEVEN MESOM
Sastojci: 2 hokaido tikve (manje) 500 g mljevene puretine 1 glavica luka 1-2 češnja češnjaka sol, papar, galingal peršin, majčina dušica, origano 1 dl povrtnog temeljca ribani sir Priprema: Na maslacu propržite luk, [...]
