LOSOS NA POVRĆU

Categories: Hrana, Riba|Tags: , , , |

Sastojci: 4 fileta lososa 600 g krumpira za pečenje, oguljenog i narezanog na tanke kriške 1 veća tikvica, narezana na kolutove 1 glavica luka, očišćenog i narezanog na kriškice 10 – 12 koktel rajčica, prepolovljenih [...]

BAKALAR NA BIJELO

Categories: Bezmesno, Hrana, Posebne prilike, Predjela, Riba, ŠKola kuhanja|Tags: , |

Sastojci: ½ kg svježeg bakalara (file) otprilike ¾ kg krumpira (skuhanog u kori, oguljenog i narezanog na tanje ploške) vezica peršinova lista 5 – 6 češnjeva češnjaka sol i papar dosta maslinova ulja Priprema: [...]

CRNI RIŽOT

Categories: Hrana, Riba, Tjestenina i riža|

Sastojci: 1 kg sipe ½ dl maslinovog ulja 100 g luka, krupno nasjeckanog 50 g češnjaka narezanog na tanke listiće 50 g ljutike narezane na tanke listiće prstohvat (ili 2) dalmatinskog začinskog bilja (vrijesak, bosiljak, [...]

JUHA OD MORSKIH PLODOVA

Categories: Bezmesno, Hrana, Juhe, Riba|

Sastojci: 1 manja glavica luka, sitno nasjeckana 1 češanj češnjaka, sitno nasjeckan 2 krumpira, oguljena i narezana na  kockice 2-3 meke rajčice, narezane na kockice 200 g očišćenih repova kozica 200 g mesa dagnji 200 [...]

VULKAN-PIZZA

Categories: Hrana, Posebne prilike, Riba|

Sastojci: 500 g brašna 25 g svježeg kvasca sipino crnilo ½ žličice šećera ¾ žličice soli voda i maslinovo ulje kuhana rajčica dagnje (očišćene), sipe, cijeli škampi (ili kozice), slani inćuni, svježi losos, surimi [...]

RIBA U UMAKU OD LIMETE

Categories: Hrana, Riba|

Recept s bloga TROPICAL LIFE, FOOD AND FUN http://www.tropicallifefoodandfun.com/fresh-fish-with-key-lime-butter-sauce/ Sastojci: 800 – 900 g fileta svježe ribe (bakalar, oslić, orada...) sol Za umak: 1 šalica vode ¼ šalice bijelog vina (Chablis ili Charodnnay) [...]