SLOŽENAC S OSLIĆEM

Categories: Bezmesno, Hrana, Riba|Tags: , , |

Sastojci: 500 g fileta oslića 1 šalica krušnih mrvica 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana 1-2 žlice kosanog peršinovog lista 2 kugle mozzarelle 2 meke rajčice 1 dl bijelog vina maslinovo ulje sol i papar [...]

PASTRVE AMADINE

Categories: Hrana, Riba|Tags: , , |

Sastojci: 4 pastrve, očišćene do 1/2 šalice pirovog brašna 4 žl maslaca 1 žl maslinovog ulja 1/2 šalice vrhnja za kuhanje 1 žlica calvadosa - po želji prstohvat galganta 1/4 šalice krupno narezanih pa tostiranih [...]

MARINIRANE SRDELE

Categories: Bezmesno, Hrana, Predjela, Riba, ŠKola kuhanja|Tags: , , , |

Sastojci: 1 kg očišćenih, opranih i posušenih srdela 1 dl maslinovog 1 dl suncokretovog ulja 2 glavice luka 2 češnja češnjaka, pola vezice peršinova lista 2 dl vode 1 dl vinskog octa nekoliko zrna papr [...]

RIBA S HRENOM

Categories: Hrana, Riba|Tags: , , , , , |

Sastojci: 4 fileta (bakalar, losos ili pastrva) 1 - 2 žličice maslaca sol, papar   Premaz od hrena: 1 jaje 75 g mekog maslaca sol, papar 3 žlice naribana hrena krušne mrvice po [...]

PASTRVE U ŠKARTOCU

Categories: Bez glutena, Bezmesno, Hrana, Riba, ŠKola kuhanja|Tags: , , |

Za 4 osobe: 4 pastrve (svaka oko 300 g), najbolje iz divljeg ulova 3 češnja češnjaka limunov sok 1 manja glavica luka 2-3 žl maslinovog ulja 2 žl maslaca sol začinsko bilje (majčina dušica, origano, [...]

LOSOS NA POVRĆU

Categories: Hrana, Riba|Tags: , , , |

Sastojci: 4 fileta lososa 600 g krumpira za pečenje, oguljenog i narezanog na tanke kriške 1 veća tikvica, narezana na kolutove 1 glavica luka, očišćenog i narezanog na kriškice 10 – 12 koktel rajčica, prepolovljenih [...]