FISH & CHIPS

Categories: Hrana, Riba|Tags: , , , , |

Najpopularnija Otočka "hrana s nogu" divna je kombinacija hrskave ribe, pečenih (ili prženih) krumpirića i kremastog graška.  Sastojci: 500 g fileta bijele ribe (oslić, bakalar i sl.) 1 šalica bijelog  brašna  (+ još [...]

PIZZA S TUNOM

Categories: Bezmesno, Hrana, Riba, Rođendan, Tjestenina i riža|Tags: , |

Sastojci: Tijesto: 300 g brašna 1 žličica soli ½ suhog kvasca 1 žlica maslinovog ulja topla voda   Umak: 1 šalica passate od rajčica 1 češanj češnjaka, jako sitno nasjeckan sol, papar origano   Nadjev: [...]

SLOŽENAC S OSLIĆEM

Categories: Bezmesno, Hrana, Riba|Tags: , , |

Sastojci: 500 g fileta oslića 1 šalica krušnih mrvica 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana 1-2 žlice kosanog peršinovog lista 2 kugle mozzarelle 2 meke rajčice 1 dl bijelog vina maslinovo ulje sol i papar [...]

PASTRVE AMADINE

Categories: Hrana, Riba|Tags: , , |

Sastojci: 4 pastrve, očišćene do 1/2 šalice pirovog brašna 4 žl maslaca 1 žl maslinovog ulja 1/2 šalice vrhnja za kuhanje 1 žlica calvadosa - po želji prstohvat galganta 1/4 šalice krupno narezanih pa tostiranih [...]

MARINIRANE SRDELE

Categories: Bezmesno, Hrana, Predjela, Riba, ŠKola kuhanja|Tags: , , , |

Sastojci: 1 kg očišćenih, opranih i posušenih srdela 1 dl maslinovog 1 dl suncokretovog ulja 2 glavice luka 2 češnja češnjaka, pola vezice peršinova lista 2 dl vode 1 dl vinskog octa nekoliko zrna papr [...]

RIBA S HRENOM

Categories: Hrana, Riba|Tags: , , , , , |

Sastojci: 4 fileta (bakalar, losos ili pastrva) 1 - 2 žličice maslaca sol, papar   Premaz od hrena: 1 jaje 75 g mekog maslaca sol, papar 3 žlice naribana hrena krušne mrvice po [...]