Pite

KROSTATA OD RICOTTE I RIBIZLA

By | Lipanj 22nd, 2018|Categories: Deserti, Hrana, Kolači, Pite|

Sastojci: Tijesto: 400 g mekog brašna 100 g šećera 200 g hladnog maslaca 1 jaje 1 žličica ribane limunove korice ½ žličice praška za pecivo   Nadjev: 500 g ricotte 2 vanilin šećera 6 žlica [...]

TORTA PASQUALINA

By | Ožujak 30th, 2018|Categories: Bezmesno, Hrana, Pite, Predjela, Slavimo, Uskrs|

Jednostavna slana uskrsna delicija Ligurije ukusno je predjelo ili samostalan obrok. Sastojci: Prhko tijesto: 200 g brašna 100 g hladnog maslaca, na listiće prstohvat soli 1 - 2 žlice ledene vode   Nadjev: [...]

TENKA GIBANICA

By | Ožujak 29th, 2018|Categories: Bezmesno, Deserti, Hrana, Kruh i peciva, Pite, Predjela, ŠKola kuhanja|

Sastojci: Tijesto: 250 g glatkog brašna malo soli 1 – 2 žlice ulja voda (1 – 2 dl) Nadjev: 500 g svježeg kravljeg sira 2 jaja 200 g kiselog vrhnja sol kukuruzno brašno – po [...]

KROSTATA OD LIMUNA

By | Ožujak 6th, 2018|Categories: Deserti, Hrana, Kolači, Pite|

Sastojci: Tijesto: 200 g brašna 80 g hladnog maslaca 100 g šećera u prahu prstohvat soli 1 jaje Nadjev: 2 neprskana limuna 2 jaja 100 g šećera 60 g maslaca 40 g šećera u prahu [...]

ČOKOLADNA PITA

By | Ožujak 1st, 2018|Categories: Deserti, Hrana, Pite|

Sastojci: Kora: 150 g vrlo hladnog maslaca, narezanog na listiće 300 g mekog brašna 85 g šećera u prahu prstohvat soli 2 žutanjka žlica hladne vode – po potrebi   Nadjev:   Nadjev: 4 žutanjka [...]

ŠTEFANI PITA

By | Veljača 7th, 2018|Categories: Deserti, Hrana, Kolači, Pite|

Sastojci: Tijesto: 23 dag maslaca,  vrlo hladnog 7 dag šećera 4 obilne žlice kiselog vrhnja 37 dag brašna 1 žutanjak 1 prašak za pecivo   Nadjev: 6 žutanjaka + 6 bjelanjaka 25 dag šećera u [...]