Slavimo

/Slavimo

BIFTEK WELLINGTON

Prosinac 26th, 2019|Božić, Hrana, Meso, Posebne prilike|

Recept Gordona Ramsaya 1 biftek (oko 1 kg) 600 g tamnih šampinjona 3 češnja češnjaka 250 g pršuta ili parmske šunke 1 lisnato tijesto 1 žumanjak senf sol, papar maslinovo ulje Uzmite lijep komad bifteka. Najbolje sredinu, tako da je svuda jednako debeo. (Rubove iskoristite za odreske ili tatarski biftek). [...]

BOŽIĆNA PAVLOVA

Prosinac 24th, 2019|Božić, Deserti, Hrana, Kolači, ŠKola kuhanja, Slavimo|

Sastojci: 6 bjelanjaka 1,5 šalica šećera 1 žlica škrobnog brašna 1-2 žličice bijelog octa 1 žlica vanilije (ili 1 vanilin šećer)   500 ml slatkog vrhnja 2 žl šećera u prahu 1 žličica vanilije   bobičasto voće – borovnice, maline, brusnice, jagode... Priprema: Ostavite bjelanjke na sobnoj temperaturi barem 30 minuta. Pećnicu zagrijete na [...]

BOŽIĆNE DEKORACIJE

Prosinac 23rd, 2019|Božić, Djeca, Mali kreativci, Slavimo, Uradi sam|

I ekološke i reciklirane... Potrebno vam je: 1 terapak ( od mlijeka ili soka) 1 grančica crnogorice malo konopca pijesak žirevi, češeri ili suhe grančice – za ukras Postupak: Tetrapaku odrežite gornju stranu. Dobro ga operite, osušite pa potom ogulite vanjski sloj papira. Izgužvajte ga malo u ruci – to će mu [...]

BOŽIĆNA POGAČA

Prosinac 16th, 2019|Bezmesno, Božić, Hrana, Kruh i peciva|

Sastojci: 3 šalice brašna (pirovog ili drugog) 1,5 šalica kiselog vrhnja ½ šalice mlijeka ½ praška za pecivo 1 žličica soli 1 žlica maslinovog ulja   1 šalica pesta ½ šalice ribanog cheddar sira ½ šalice ribane gaude 1 jaje Priprema: Pećnicu zagrijte na 200 ⁰ C.   Lim za pečenje veličine pećnice prekrijte [...]

KEKSI S KARAMELOM

Studeni 21st, 2019|Božić, Deserti, Hrana, Sitni kolači, Slavimo|

Sastojci: Tijesto:  1 ½ šalica glatkog brašna 125 g maslaca, narezanog na kockice 3 žlice mekog smeđeg šećera   Nadjev: 1 konzerva (400 g) kondenziranog mlijeka 1 – 2 žlice maslaca 3 žlice mekog smeđeg šećera   Glazura:  150 g mliječne čokolade Priprema: Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva C. Četvrtasti lim za pečenje (23 [...]

MAKE YOUR CAKE PARTY

Studeni 14th, 2019|Deserti, Hrana, Kolači, Rođendan, ŠKola kuhanja, Slavimo, Torte|

Veselje za velike i male - svatko slaže svoju omiljenu kombinaciju! Sastojci: Biskvit 1 i 2: 8 jaja 8 žlica šećera 1 vanilin šećer 8 vrhom punih žlica glatkog brašna 2 žlice ulja 1 prašak za pecivo 2 žlice kakaa   Krema 1. 450 ml mlijeka 100 ml slatkog vrhnja 2 pudinga od [...]

USKRSNA SIRNICA

Travanj 1st, 2019|Deserti, Hrana, Kolači, Slavimo, Uskrs|

Tradicionalna dalmatinska uskrsna pogača, pinca (prema receptu i uputama moje prijateljice Brankice) Sastojci: Za 4 – 6 sirnica: 1 kg mekog brašna 1 ½ kockica kvasca 250 g šećera 16 dag mekog maslaca 8 žumanjaka 4 bjelanjaka 2 ½ dl toplog mlijeka naribana kora cijelog limuna naribana kora cijele naranče malo ekstrakta ruže [...]

STRANIČNIK SA SRCEM

Veljača 12th, 2019|Djeca, DOM, Mali kreativci, Pokloni, Uradi sam, Valentinovo|

Potrebno vam je: karton olovka 1 komad crvenog filca 1 komad ružičastog filca 1 gumbić 40 cm vrpce igla i konac za goblene Postupak: Od kartona izrežite srce prema šabloni. Od crvenog filca izrežite 2 srca malo veća od kartonskog i 1 srce manje od kartonskog. Od ružičastog filca izrežite isto 2 srca veća [...]

VALENTINOVSKI POLJUPCI

Veljača 10th, 2019|Deserti, Hrana, Sitni kolači, Slavimo, Valentinovo|

Meki keksi nadjeveni malinom Sastojci: Za kekse: 1 ¼ šalice smeđeg šećera 2/3 šalice maslaca (sobne temperature) 2 jaja, lagano umućena 1 žličica vanilije (ili 1 vanilin šećer) prstohvat soli 1 prašak za pecivo 2 ½ šalice glatkog brašna ( po potrebi i malo više) 2 manje prezrele banane, usitnjene vilicom u pire [...]

KUGLOF S JABUKAMA

Siječanj 11th, 2019|Deserti, Hrana, Kolači, Uskrs|

Iz knjige „Sv, Hildegarda i hrana kao lijek“ Sastojci: 250 g maslaca 180 g šećera 250 g pirova brašna 120 g mljevenih badema 120 g naribane čokolade 5 jaja (odvojite bjelanjke od žumanjaka) 1 vanilin šećer 2 žličice praška za pecivo 2 oguljene i naribane jabuke Priprema: Pećnicu zagrijte na [...]