Sastojci:
150 g zrna pira, skuhanih u slanoj vodi
8 šampinjona
2 komorača
1 žl kiselog vrhnja
limunov sok
maslinovo ulje
sol i papar
Priprema:
Komorač narežite na četvrtine, posolite i zapecite na grill tavi da postane zlatan.
Šampinjone narežite i propirjajte na ulju. Posolite i popaprite. Pomiješajte ih s kuhanim pirom, začinite kiselim vrhnjem i limunovim sokom po ukusu, dosolite i popaprite ako treba. Poslužite uz pečeni komorač.
Ako žeite, po vrhu pospite tanko narezani svježi koromač pokapan s malo limunovog soka.