Sitni kolači

///Sitni kolači

KEKSI OD LAVANDE

Rujan 5th, 2020|Bezmesno, Deserti, Hrana, kuhinja svete hildegarde, Napitci, Sitni kolači, Videos|

Sastojci: 1 šalica mekog maslaca 1 šalica smeđeg ili kokosovog šećera 2 velika jajeta vanilin šećer 2 ¼ šalice pirovog brašna 4 žličice cvjetova lavande 1 žlica praška za pecivo prstohvat soli limunova korica naribana Priprema: Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva C. Maslac tucite sa šećerom i vanilijom dok ne bude pjenast. Dodajte [...]

VOĆNO-ZOBENE ŠTANGICE

Srpanj 25th, 2020|Deserti, Hrana, Sitni kolači|

Sastojci: 1 šalica brašna (najbolje pirovog, ali može i bijelo) 1 šalica zobenih pahuljica ½ šalice smeđeg šećera ½ žličice praška za pecivo ½ šalice hladnog maslaca (oko 150 gr) Šaka brusnica ili grožđica – po želji ½ šalice pirea od jabuka ili džema od kupina ili višanja Priprema: Pećnicu zagrijte na 160 stupnjeva. [...]

LEDENE KOCKICE

Lipanj 9th, 2020|Deserti, Mali kuhar, Rođendan, Sitni kolači, ŠKola kuhanja|

Sastojci: 1 ½ šalica jogurta ¼ šalice mlijeka 1 vanilin šećer 2 žlice meda Bobice – borovnice, maline, jagode, kupine, šumske jagode Priprema: U posudu za led složi voće -  po dvije tri bobice u svaku kockicu. U zdjeli pomiješaj jogurt, vanilin šećer, med i mlijeko. Pažljivo ulij malo te smjese u svaku posudicu [...]

S’MORES NA ŠTAPIĆU

Lipanj 9th, 2020|Deserti, Hrana, Mali kuhar, Rođendan, Sitni kolači, ŠKola kuhanja|

Sastojci: 6 velikih sljezovih kolačića tamna čokolada 3 integralna keksa 6 drvenih štapića Priprema: Kekse stavi u vrećicu za zamrzavanje sa zatvaračem pa po njima prijeđi valjkom za tijesto dok se skroz ne smrve. Čokoladu natrgaj na što sitnije i stavi u mikrovalnu pećnicu na 30 sekundi. Malo promiješaj. Ako čokolada nije skroz rastopljena, [...]

MUFFINI OD PIRA I DATULJA

Siječanj 26th, 2020|Bezmesno, Deserti, Hrana, Sitni kolači, ŠKola kuhanja|

Sastojci: 2 ¼ šalice pirovog brašna ¼ šalice smeđeg šećera 1 prašak za pecivo ½ žličice soli 1 ¼ šalice mlijeka 3 jaja 1 žl ulja ½ šalice datulja i/ili grožđica Priprema: Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva C. U kalup za muffine stavite papirnate košarice. Pomiješajte suhe sastojke – brašno, šećer, sol i [...]

ZDRAVE KUGLICE

Prosinac 2nd, 2019|Bez glutena, Bezmesno, Deserti, Hrana, Posebne prilike, Sitni kolači, ŠKola kuhanja|

Čokoladne kuglice 10 datulja bez koštica 1 šaka badema, usitnjenih 2 žl kakao praha 1 žl kokosovog ulja 1 žl kokosovog ili bademovog brašna vruća voda po potrebi Datulje prelijte kipućom vodom. Nek odstoje 15 minuta. Bademe pomiješajte s kakaom, kokosovim uljem i brašnom. Dodajte omekšale, nasjeckane datulje i sve još usitnite u blenderu ili [...]

CANTUCCINI

Studeni 24th, 2019|Bezmesno, Deserti, Hrana, Sitni kolači|

Tradicionalni toskanski keksi. Porijeklo im je, kažu, iz grada Prato, gdje su se zvali i biscotti, od lat. bis cotto – dvaput pečen. Takvi suhi keksići dobro su se čuvali, a rado su ih i umakali u čaj, kavu i u vino, pa žete i danas često cantucine naći poslužene uz vino santo. [...]

KEKSI S KARAMELOM

Studeni 21st, 2019|Božić, Deserti, Hrana, Sitni kolači, Slavimo|

Sastojci: Tijesto:  1 ½ šalica glatkog brašna 125 g maslaca, narezanog na kockice 3 žlice mekog smeđeg šećera   Nadjev: 1 konzerva (400 g) kondenziranog mlijeka 1 – 2 žlice maslaca 3 žlice mekog smeđeg šećera   Glazura:  150 g mliječne čokolade Priprema: Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva C. Četvrtasti lim za pečenje (23 [...]

JEDNOSTAVNI FUDGE

Ožujak 26th, 2019|Bez glutena, Deserti, Hrana, Sitni kolači|

Fudge je visokokaloričan slatkiš, bogat šećerom i masnoćama, a siromašan vlagom, pa se dobro čuva. Konzumira se narezan na kockice. Tradicionalno se priprema od mlijeka, maslaca i šećera uz dodatak orašastih plodova i suhog voća. Sastojci: 750 ml kondenziranog mlijeka 600 g tamne čokolade prstohvat soli 1 žličica ekstrakta vanilije Priprema: Četvrtasti [...]

HILDEGARDINI ENERGETSKI KEKSI

Ožujak 24th, 2019|Deserti, Hrana, Sitni kolači|

Prema sv. Hildegardi ovi su keksi dobri za živce, a pomažu i kod poteškoća s cirkulacijom i slabog pamćenja. Sastojci: 400 g pirova brašna 250 g maslaca 150 g šećera 200 g mljevenih badema 20 g cimeta 20 g muškatnog oraščića 10 g klinčića 2 jaja malo soli vode po potrebi [...]