Pastiera napoletana je tradicionalna talijanska uskrsna slastica. Priprema se na Veliki četvrtak, a konzumira na Uskrs. Sastojci: Prhko tijesto: 315 g pirovog brašna 135 g smeđeg šećera 3 žumanjka 180 g hladnog maslaca Nadjev: 350 g pirovog zrnja (namočenog preko noći i napola kuhanog) 240 ml mlijeka 1 žl maslaca 450 g [...]
Sastojci: Tijesto: 200 g pirovog brašna 100 g hladnog maslaca 50 g smeđeg šećera 1 jaje prstohvat soli Krema: 250 g krem sira ½ šalice marmelade od malina 360 ml (1,5 šalica) slatkog vrhnja Maline i borovnice Priprema: Od sastojaka za tijesto umijesiti glatko tijesto. Ostaviti ga u hladnjaku 30 min, a [...]
Sastojci: 3 zrela avokada 2 rajčice (šljivar), narezane na kockice sok 1 limete 1 češanj češnjaka, sitno sjeckan 1 - 2 žlice sitno sjeckanog luka sol kajenski papar nasjeckani list korijandera - po želji Priprema: Avokada razrežite uzdužno na pola, izvadite košticu, a meso žlicom sastružite s kore. Usitnite ga vilicom pa mu dodajte [...]
Sastojci: 2 šalice brašna (glatkog ili bijelog pirovog) 3 žlice smeđeg šećera 2 žličice praška za pecivo prstohvat soli 2 velika jaja 1 žličica arome vanilije 1,5 - 2 šalice mlijeka (kravljeg ili bademovog) 5 žlica otopljenog maslaca 1 šalica borovnica 1/2 šalice nasjeckane bijele čokolade Priprema: Brašno prosijte sa solju i praškom za [...]
Sastojci: 145 g omekšalog maslaca 120 g mekog smeđeg šećera prstohvat soli 4 žl meda 1 veliko jaje (ili 2 mala) 1 vanilin šećer 450 g mekog brašna 1 žličica praška za pecivo 1 žlica mljevenih začina (klinčić, cimet, đumbir) Glazura: 1 šalica šećera u prahu 1 - 2 žlice mlijeka Priprema: Mikserom [...]
Sastojci: 450 g suhog voća (žutih i tamnih grožđica, brusnica, višanja, bijelog duda, datulja) 1 manja jabuka, oguljena i narezana na kockice 40 g krupno sjeckanih badema 1 žl kandirane limunove korice cimet, muškatni oraščić 1 naranča (korica i sok) 50 g krušnih mrvica 100 g pirovog brašna 100 g maslaca 100 g smeđeg šećera [...]
Sastojci: 3 jaja 10 žl šećera (150 g) 13, 5 žl brašna (160 g) 1 prašak za pecivo (16 g) 2 dl mlijeka 7 žlica Nutelle (ili nekog drugog namaza od lješnjaka i čokolade) 250 ml slatkog vrhnja 1 vanilin šećer 1 Želatina fix (instant želatina) - po želji Priprema: Pećnicu zagrijete na 180 [...]
Sastojci: 20 dag bučinih sjemenki 1 dl finog bučinog ulja 7 dag maslac sol, svježe mljeveni papar 1 češanj češnjaka i čili po želji Priprema: Na suhoj tavi kratko propržite bučine sjemenke. Potom ih usitnite u multipraktiku. Dodajte maslac, češnjak i papar pa usitnite. Dolijevajte ulje do željene gustoće i teksture. Začinite po [...]
Sastojci: * 300 g pirovog brašna * 3 jaja (domaća, svježa) Priprema: Od brašna i jaja umijesite tijesto. Po želji možete dodati i sok od cikle ili špinata za boju ili začine koje volite. Zatim ga lagano razvaljajte i provlačite ga kroz aparat za tijesto ili ručno izvaljajte što je moguće tanje. Na [...]
Zdravija inačica omiljene kreme. Bez jaja i loših šećera. Sastojci: 235 ml aquafabe (vode od slanutka) - iz hladnjaka 120 g tamne čokolade 2 žl javorovog sirupa ili meda Priprema: Aquafabu tucite mikserom dok ne dobijete snijeg. Trebat ćete je tući malo dulje nego bjelanjke, ali rezultat će u konačnici biti [...]
Hrvatski
English
