Torte

ZURIŠKA TORTA IZ ŽUPNOG DVORA

Lipanj 11th, 2019|Bezmesno, Deserti, Hrana, Pite, Torte|

Sastojci: Prhko tijesto: 200 g pirovog brašna 100 g maslaca prstohvat soli 2 žlice vode 1 žlica octa 1 žumanjak Premaz: 100 g šećera 150 g badema 1 – 2 velike naribane jabuke 1 vrh noža cimeta Nadjev: 5 – 6 manjih jabuka sok 1 limuna 1 šalica marmelada od ribizla, maline ili [...]

CRNO-BIJELA TORTA

Siječanj 11th, 2019|Deserti, Hrana, Posebne prilike, Torte|

Sastojci: Biskvit: 3 jaja (odvojite žumanjke od bjelanjaka) 3 žlice hladne vode 150 ml šećera 150 ml brašna Krema 1: 250 g čokolade 125 g maslaca 5 jaja (odvojeno žumanjci i bjelanjci) 75 g šećera u prahu 3 listića želatine Krema 2: 4 žumanjka 100 g šećera 150 ml mlijeka 1 vanilin šećera ili 1 [...]

HILDEGARDINA TORTA OD KESTENA

Siječanj 1st, 2019|Bez glutena, Deserti, Hrana, Torte|

Recept sv. Hildegarde.  Bez šećera i brašna. Sastojci: 500 g kuhanih i oguljenih kestena (ili 500 g nezačinjenog kesten pirea) 5 žlica narančinog soka (ili malo ruma ili likera od badema) 5 žl bagremovog meda 6 jaja (odvojite žumanjke od bjelanjaka) 1 žličica vanilije 250 g mljevenih badema prstohvat soli prašak za pecivo [...]

MONTE TORTA

Studeni 8th, 2018|Deserti, Hrana, Torte|

Sastojci: Krema: 6 žumanjaka 6 žl  kristal šećera 1 vanilin šećer 2 praška za puding od vanilije 2 žlice brašna 1 l mlijeka 1 margarin 100 g šećera u prahu 100 g čokolade za kuhanje Kora: 6 bjelanjaka 6 žlica šećera 6 žlica brašna prstohvat soli 150 g lješnjaka 200 g Nutelle 6 – 8 [...]

TORTA CAPRESE

Lipanj 28th, 2018|Bez glutena, Deserti, Hrana, Torte|

Dašak božanstvenog Caprija na vašem stolu Sastojci: 185 g oguljenih i samljevenih badema (ili bademovog brašna) 125 g tamne čokolade 125 g maslaca 3 jaja, odvojite žutanjke od bjelanjaka 120 g šećera u prahu prstohvat soli naribana korica naranče 1 žlica ruma ili Grand Marinera Priprema: Maslac i čokoladu otopite nad laganom [...]

TORTA OD LIMUNA

Listopad 1st, 2017|Deserti, Hrana, Torte|

Sastojci: Biskviti: 125 g maslaca, sobne temperature 4 jaja 2 ½ šalice brašna 1 ½ žličica praška za pecivo ¼ žličice sode bikarbone prstohvat soli 2 šalice kristal šećera 2 žličice ribane limunove kore 2 žlice svježe cijeđenog limunovog soka 1 šalica jogurta ili kiselog mlijeka Krema od limuna: ½ šalice šećera 1 žlica škrobnog [...]

TORTA OD SIRA I 3 VRSTE ČOKOLADE

Rujan 9th, 2017|Deserti, Hrana, Torte|

Sastojci: Tijesto: 150 g mljevenog keksa 2 žličice gorkog kakaa 125 g maslaca, rastopljenog   Krema: 200 g krem sira 400 ml slatkog vrhnja 5 žlica šećera u prahu 1 vanilin šećer ili žličica vanilije 1 vrećica želatine u prahu 100 g tamne čokolade 100 g mliječne čokolade 100 g bijele čokolade   Za ukras: [...]

ČOKO TORTA S BOROVNICAMA

Kolovoz 23rd, 2017|Bez glutena, Deserti, Hrana, Torte|

Sastojci: Biskvit: 6 bjelanjaka 6 žutanjaka 10 ravnih žlica šećera prstohvat soli 120 g tamne čokolade ½ praška za pecivo (1 žličica) 1 staklenka džema od borovnica 500 ml slatkog vrhnja 1 žlica vanilin šećera u prahu Priprema: Pećnicu zagrijte na 170 °C. Bjelanjke tucite sa solju i šećerom u čvrst snijeg. Posebno umutite [...]

MISSISSIPPI MUD PIE

Svibanj 10th, 2017|Deserti, Hrana, Pite, Torte|

Sastojci: Kora: 200 g čokoladnih keksa s kremom (poput Oreo ili Moto) 100 g otopljenog maslaca   Biskvit: 6 jaja – odvojite žutanjke od bjelanjaka 200 g tamne čokolade, nasjeckane 70 g maslaca ¼ šalice jakog esspressa (sobne temperature) 1 šalica šećera 1 vanilin šećer prstohvat soli Puding: 4 žutanjka ¾ šalice šećera ¼ šalice [...]

TORTA OD PALAČINKI

Svibanj 9th, 2017|Deserti, Hrana, Torte|

Sastojci: Palačinke: 2 jaja 3 šalice mlijeka 2 ½ šalice brašna 1 žlica šećera 1 žličica praška za pecivo prstohvat soli naribana korica limuna 1 žličica rastopljenog maslaca ili ulja + za premazivanje tave Krema: 250 g mascarpone sira 200 ml slatkog vrhnja 1 vanilin šećer 2 – 3 žlice šećera višnje ili drugo bobičasto [...]