Bez glutena

//Bez glutena

KRUMPIR NA KOCKICE

By | Studeni 12th, 2019|Categories: Bez glutena, Bezmesno, Hrana, ŠKola kuhanja|Tags: , |

Sastojci: 600 g crvenog krumpira domaća mast ili ulje sol Priprema: Krumpir ogulite i narežite na kockice veličine 1 cm. Operite ga i posušite krpom. U dubokoj, širokoj tavi zagrijte mast (ili ulje) da [...]

CASTAGNACCIO

By | Studeni 1st, 2019|Categories: Bez glutena, Bezmesno, Deserti, Hrana, Kolači, ŠKola kuhanja|Tags: , , , , |

Sastojci: 260 g kestenovog brašna 325 ml vode 60 g grožđica 30 g pinjola 30 ml maslinovog ulja 30 g smeđeg šećera 1 grančica ružmarina prstohvat soli Priprema: Namočite grožđice da omekšaju 20-ak [...]

PASTRVE U ŠKARTOCU

By | Lipanj 2nd, 2019|Categories: Bez glutena, Bezmesno, Hrana, Riba, ŠKola kuhanja|Tags: , , |

Za 4 osobe: 4 pastrve (svaka oko 300 g), najbolje iz divljeg ulova 3 češnja češnjaka limunov sok 1 manja glavica luka 2-3 žl maslinovog ulja 2 žl maslaca sol začinsko bilje (majčina dušica, origano, [...]

PEKMEZ OD JAGODA

By | Svibanj 26th, 2019|Categories: Bez glutena, Hrana, Konzerviranje|Tags: , , |

Sastojci: Za oko 800 ml pekmeza: 1 kg očišćenih jagoda 500 g šećera 1 vrećica Želina Priprema: Jagode očistite od peteljki, operite pod blagim mlazom vode i ostavite da se ocijede. Usitnite ih u  [...]

JEDNOSTAVNI FUDGE

By | Ožujak 26th, 2019|Categories: Bez glutena, Deserti, Hrana, Sitni kolači|Tags: , , |

Fudge je visokokaloričan slatkiš, bogat šećerom i masnoćama, a siromašan vlagom, pa se dobro čuva. Konzumira se narezan na kockice. Tradicionalno se priprema od mlijeka, maslaca i šećera uz dodatak orašastih plodova i suhog [...]

BUKOVAČE S MATOVILCEM

By | Ožujak 24th, 2019|Categories: Bez glutena, Bezmesno, Hrana|Tags: , , |

Sastojci: 1 kg bukovača 2 žlice kiselog vrhnja 1 luk 1 češanj češnjaka 100 g maslaca 250 g matovilca bučino ulje aceto balsamico 200 g mrkve 1 žlica nasjeckanih badema Priprema: Balzamski [...]