Bez glutena

//Bez glutena

JUHA OD PEČENE BUNDEVE

By | Siječanj 2nd, 2022|Categories: Bez glutena, Bezmesno, Hrana, Juhe, kuhinja svete hildegarde|

Sastojci: 1 puter ili hokaido bundeva, očišćena od koštica i narezana na veće kriške povrće za juhu (mrkva, celer, korijen i list peršina) 1 žl maslaca 1/2 šalice kiselog vrhnja sol bučino ulje krutoni od [...]

JANJETINA S BOBOM

By | Studeni 24th, 2021|Categories: Bez glutena, Hrana, kuhinja svete hildegarde, Meso|Tags: , , |

Sastojci: 1 ½ kg janjetine (plećka ili rebra) 2 mrkve 1 celer 2 glavice luka 4 – 5 češnjeva češnjaka 300 g mladog boba (može i smrznuti) sol i papar u zrnu maslinovo ulje [...]

JANJEĆA ROLADA S GRAHORICAMA

By | Listopad 4th, 2021|Categories: Bez glutena, Hrana, kuhinja svete hildegarde, Meso|

Sastojci: 1 otkošteni janjeći but maslac sol ružmarin, galingal, lovor, timijan, estragon, češnjak u prahu - po želji i ukusu   1 luk 2 češnja češnjaka 1 konzerva slanutka 200 g boba 200 g tankih [...]

PIR S KOROMAČEM I TIKVOM

By | Rujan 27th, 2021|Categories: Bez glutena, Bezmesno, Hrana, kuhinja svete hildegarde|Tags: , , , |

Sastojci: 300 g pira u zrnu 1/4 hokaido tikve 1 koromač 1 luk 2 češnja češnjaka 1 dl bijelog vina 1 l povrtnog temeljca 1/2 dl vrhnja za kuhanje sol, papar korica parmezana - po [...]

COOKIE-BROWNIE (bez glutena)

By | Travanj 7th, 2021|Categories: Bez glutena, Deserti, Hrana, Kolači|

Sastojci: Za brownie: 150 g tamne čokolade 2/3 šalice zobenih pahuljica (usitnjenih u blenderu) 1/3 šalice kokosovog ulja 1 žlica smeđeg šećera 1 jaje 1 žličica praška za pecivo 1 žličica vanilije Za cookie: 1 [...]

PILEĆA MASALA

By | Ožujak 16th, 2021|Categories: Bez glutena, Hrana, Meso|

Sastojci: oko 700 g piletine (batci, zabatci, krilca,  file narezan na kockice) 3 - 4 veća luka, nasjeckana 1 - 2 češnja češnjak, usitnjena malo đumbirovog korijena, naribanog 1,5 dl passate od rajčice 1 jogurt [...]