Bez glutena

//Bez glutena

VRUĆA JABUKOVAČA

By | Studeni 8th, 2020|Categories: Bez glutena, Bezmesno, Hrana, Napitci|Tags: , , , , , , , |

Sastojci: 1 l domaćeg, gustog soka od jabuke 1 veća jabuka, oguljena i narezana na kockice 1 naranča, narezana na kriške 1 žličica cimeta 1 žličica ruma – po želji anis, klinčić, đumbir – po [...]

TOPLO-HLADNA SALATA

By | Studeni 1st, 2020|Categories: Bez glutena, Hrana, Predjela, Salate|Tags: |

Sastojci: 1 cikla 1 veći luk 1 mrkva ½ celera 1/2 koromača sol, papar maslinovo ulja   Preljev: 1 žličica senfa 1 žličica octa od bijelog grožđa 1 žlica maslinjaka peršinov list, nasjeckan 1 [...]

MARINIRANA PUREĆA PRSA

By | Rujan 5th, 2020|Categories: Bez glutena, Hrana, kuhinja svete hildegarde, Meso|Tags: , |

Sastojci: 1 kg purećih prsa (u komadu) maslac za pečenje Za marinadu 3 žlice maslinova ulja 1 žlica limunova soka ½ žličice ružmarina 2 žličice senfa 2 češnja češnjaka papar maslac - za premazivanje [...]

PIRE OD CELERA

By | Rujan 5th, 2020|Categories: Bez glutena, Bezmesno, Hrana, kuhinja svete hildegarde, Prilozi i umaci|

Sastojci: 2 celera 0,75 l mlijeka bijeli papar maslac sol Priprema: Celer ogulite i narežite na kockice. U lonac stavite mlijeko, posolite pa u njega dodajte kockice celera. Stavite na vatru i kuhajte [...]

NAMAZ OD BUČINIH SJEMENKI

By | Rujan 5th, 2020|Categories: Bez glutena, Bezmesno, Hrana, Konzerviranje, kuhinja svete hildegarde, Predjela, Prilozi i umaci, ŠKola kuhanja|

Sastojci: 20 dag bučinih sjemenki 1 dl finog bučinog ulja 7 dag maslac sol, svježe mljeveni papar 1 češanj češnjaka i čili po želji Priprema: Na suhoj tavi kratko propržite bučine sjemenke. Potom [...]

TIKVICE S PIROM

By | Rujan 5th, 2020|Categories: Bez glutena, Bezmesno, Hrana, kuhinja svete hildegarde, Tjestenina i riža|

Sastojci: 4 tikvice, oguljene i narezane na kockice 1 luk, sitno nasjeckan 2 žl ulja ½ šalice  zrnja pira (namočenog u vodi nekoliko sati ranije) 7 žl maslaca prstohvat galingala (galganta) 1 žličica šafrana 1 [...]