HILDEGARDINA POVRTNA JUHA

Categories: Bezmesno, Hrana, Juhe, ŠKola kuhanja|Tags: , , , , |

Sastojci: 1-2 mrkve 1/2 celerovog korijena 1 koromač 1 luk 1 tikvica 1-2 žlice kokosovog ulja 2-3  žl pirovog brašna 1 dl bijelog vina 1,5 l povrtnog temeljca galingal, timijan sol Priprema: Mrkvu, [...]

KREM JUHA OD CELERA

Categories: Bezmesno, Hrana, Juhe|Tags: , |

Sastojci: 250 g očišćena celera 1 žlica maslaca 3 žlice pirovog brašna 1 l povrtnog temeljca 1 žlica vrhnja sok od ½ limuna sol, bijeli papar, zubovac, šećer Priprema: Celer narežite na [...]

TOSKANSKA JUHA

Categories: Bezmesno, Hrana, Juhe|

Od graha, tikvica i špinata – zdrav obrok pun vlakana i vitamina Sastojci: 1 manja glavica luka, usitnjena 1 češanj češnjaka, usitnjen 1 manja tikvica, izrezana na kockice 1 žuta mrkva, naribana – [...]

JUHA OD MORSKIH PLODOVA

Categories: Bezmesno, Hrana, Juhe, Riba|

Sastojci: 1 manja glavica luka, sitno nasjeckana 1 češanj češnjaka, sitno nasjeckan 2 krumpira, oguljena i narezana na  kockice 2-3 meke rajčice, narezane na kockice 200 g očišćenih repova kozica 200 g mesa dagnji 200 [...]

PREŽGANA JUHA

Categories: Hrana, Juhe, ŠKola kuhanja|

Za 4 tanjura: ulje (oko ½ dl) brašno (oko ½ šalice) 1 žličica slatke crvene paprike 1 žlica sjeckanog kopra ¼ šalice vrhnja za kuhanje sol, papar i začini po želji 1 – 2 žličice [...]

BAKIN AJNGEMAHTES

Categories: Hrana, Juhe|

Moja je baka Micika ovu juhu kuhala od pileće sitnine ili telećih prsa narezanih na manje komade. Sama pomisao na nju dovoljna je da me odvede u djetinjstvo. Zavrte se slike: baka za štednjakom [...]