NAPOLITANKE
Sastojci: 6 jaja 20 žlica šećera 100 g čokolade (5 rebara), nasjeckane 250 g maslaca, omekšalog na sobnoj temperaturi ½ žličice limunovog soka – po želji 5 oblatni Priprema: Jaja pomiješajte sa šećerom. Kuhajte [...]
TORTA ROZA
Sastojci: Biskvit (génoise): 6 jaja 180 g šećera 1 vanilin šećer 150 g glatkog brašna Krema: 6 žutanjaka 500 ml mlijeka 150 g šećera 30 g škorbnog brašna (ili glatkog) 1 štapić vanilije (ili 1 [...]
KRUŠKE U BIJELOM
Sastojci: 100 g piškota 1 konzerva kompota od kruške 200 ml slatkog vrhnja 200 g mascarpone sira 2 – 3 žlice šećera u prahu 1 žličica vanilije 1 žličica cimeta Priprema: Kruške ocijedite, a [...]
PUNJENE TIKVICE
Sastojci: Za 4 osobe: 4 srednje velike tikvice 250 g šampinjona, narezanih na listiće 1 mladi luk, usitnjen 1 češanj češnjaka, usitnjen 1 manja mrkvica, naribana 1 jaje 3 žlice krušnih mrvica 125 g mozzarelle [...]
TARTUF KOLAČ
Sastojci: Za kalup promjera 21 cm Tijesto: 75 g mekog maslaca 75 g šećera 2 jaja 85 g mekog brašna 2 žlice mlijeka ½ žličice praška za pecivo prstohvat soli 25 g kakao praha 50 [...]
TOPLI SENDVIČI
Sastojci: 100 g šunke, narezane na kockice 100 g sira, narezanog na kockice 2 tvrdo kuhana jaja, narezana na kockice 1 – 2 kisela krastavca, sitno nasjeckana 1 jaje 1 žlica majoneze 1 žličica senfa [...]
VANJKUŠI
U Moslavini su se za blagdana uz pečenu puricu ili patku, umjesto mlinaca na stol stavljali vanjkuši. Sastojci: 750 g glatkog brašna ½ dl ulja otprilike 5 dl tople vode 500 g svježeg [...]
KREM JUHA OD BROKULE
Sastojci: 2 glavice brokule 3 krumpira 2 češnja češnjaka ¾ l povrtnog temeljca 200 ml vrhnja za kuhanje sol i papar Priprema: Stapke brokule narežite na kolutove, a glavu razdijelite na cvjetiće. Krumpir ogulite [...]
ČOKOLADNA FONTANA
Čokoladna fontana uvijek razveseli male (i velike) sudionike rođendanskih slavlja i pidžama partyja. Ako nemate fontanu, desert pripremite u lončiću, kao fondue. Sastojci: Umak: 300 g čokolade, nasjeckane 250 ml slatkog vrhnja 50 [...]
TORTICE IZ SINTRE
Queijadas de Sintra Lord Byron je volio Sintru, taj pitoreskni gradić na brdima iznad Estorila, koji je nazivao rajem na zemlji i zasigurno jednaku uživao u malim torticama po kojima je Sintra nadaleko znana [...]
