KRUŠKE U BIJELOM

Sastojci:

100 g piškota
1 konzerva kompota od kruške
200 ml slatkog vrhnja
200 g mascarpone sira
2 – 3 žlice šećera u prahu
1 žličica vanilije
1 žličica cimeta

Priprema:

Kruške ocijedite, a tekućinu sačuvajte.
Piškote prepolovite, umačite u kompot i slažite na dno čaša za posluživanje.
Kruške narežite na kockice i rasporedite po piškotama.
Mascarpone tucite sa šećerom u prahu, vanilijom i cimetom. Dodajte slatko vrhnje i tucite mikserom dok ne dobijete čvrstu kremu.
Kremom nadjenite čaše do vrha.
Do posluživanja čuvajte u hladnjaku.

WHITE PEARS

Ingredients:

100 g lady fingers
1 can pear compote
200 ml sweet cream
200 g mascarpone cheese
2-3 tbsp icing sugar
1 teaspoon vanilla
1 teaspoon cinnamon

Method:

Drain the pears, preserving the liquid.
Cut the lady fingers in half, dip in the liquid and arrange on the bottom of serving glasses.
Dice the pears and arrange on top of the lady fingers.
Beat the mascarpone cheese, icing sugar, vanilla and cinnamon. Add the sweet cream and beat with a mixer until a firm crème is formed.
Fill up the glasses.
Refrigerate until serving.