QUESADILLA
Quesadilla je jednostavan meksički obrok čija su osnova dvije tortilje napunjene sirom i zagrijane na tavi ili grilu. Postoje brojne varijacije: siru se dodaje sjeckana kobasica (chorizo), luk, prženi komadići mesa, paprika ili drugo [...]
OMLET IZ PEĆNICE
... Kad svojim ukućanima odlučite pripremiti drugačiji doručak... Sastojci: Za 4 osobe: 6 jaja 1 šalica mlijeka ½ šalice brašna sol, papar 1 žličica sjeckanog vlasca (svježeg ili sušenog) ½ šalice ribanog sira [...]
BAKALAR U VRHNJU
Bacalhau com Natas - tradicionalno portugalsko jelo Portugalci ovo jelo pripremaju s usoljenim bakalarom kojega 48 sati ranije odsoljavaju u nekoliko voda. Sastojci: 600 – 800 g fileta svježeg bakalara ili oslića povrće [...]
NEPEČENI KOLAČ OD JABUKA
Sastojci: 5 – 6 većih jabuka (kiselijih) 10 – 11 žlica šećera (ovisi o kiselosti jabuka) 1 žličica cimeta – po želji 2 praška za puding s okusom vanilije 200 g petit beurre keksa 1 [...]
KREM PALAČINKE
Sastojci: 8 dag maslaca 5 dag šećera 1 vanilin šećer 5 najsvježijih jaja (odvojite žutanjke od bjelanjaka) korica limuna 5 dag brašna 3 dl mlijeka čokolada u prahu ili vanilin šećer (za posipanje) - po [...]
KRPICE SA ZELJEM
Sastojci: ½ glavice zelenog kupusa 1 manja glavica luka 600 ml povrtnog temeljca (ili vode) sol, papar ulje Za krpice: ¾ kg oštrog brašna 2 jaja malo vode Priprema: Od brašna, jaja i [...]
SUPER JEDNOSTAVNE TORTILJE
Spremne za konzumaciju u 20 minuta Sastojci: 2 ½ šalice glatkog brašna ½ šalice kukuruznog brašna 1 žličica soli 1 žličica praška za pecivo 1/3 šalice ulja ili rastopljenog maslaca 1 šalica tople [...]
PROFITEROLE
Sastojci: 1 pakiranje bigna (već gotovi uštipci, kao za princes krafne) 500 ml slatkog vrhnja Za umak: 150 g šećera 250 g tamne čokolade 60 g brašna 8 žutanjaka 25 g maslaca 1 mahuna vanilije [...]
BROWNIE KRIŠKE S JAGODOM I SIROM
Sastojci: Za brownie: 200 g čokolade, nasjeckane ½ šalice rastopljenog maslaca (ili ulja) 1 šalica sitnog šećera 2 jaja, umućena ½ žličice ekstrakta vanilije 1 šalica brašna ¼ žličice praška za pecivo prstohvat soli Za [...]
