Toggle SlidingBar Area

NAPOLITANKE

Sastojci:

6 jaja
20 žlica šećera
100 g čokolade (5 rebara), nasjeckane
250 g maslaca, omekšalog na sobnoj temperaturi
½ žličice limunovog soka – po želji
5 oblatni

Priprema:

Jaja pomiješajte sa šećerom.
Kuhajte nad parom, neprestano miješajući, dok se ne počnu gustiti – oko 15 minuta.
Dodajte čokoladu i miješajte dok se sva čokolada ne otopi. Ako želite, dodajte i limunov sok.
Ostavite na hladnom mjestu da se krema ohladi. Povremeno promiješajte.
Maslac pjenasto umutite pa mu dodajte ohlađenu kremu. Miksajte dok se ne izjednači.
Svaku oblatnu premažite četvrtinom kreme i prekrijte sljedećom oblatnom. Ponovno premažite kremom… Posljednjom oblatnom prekrijte kolač, stavite na njega dasku i nešto teško i ostavite preko noći.

Related Posts

WAFERS

Ingredients:

6 eggs
20 tbsp sugar
100 g chocolate, chopped
250 g butter, softened at the room temperature
½ teaspoon lemon juice (optional)
5 wafer sheets

Method:

Combine the eggs and sugar.
Cook over steam stirring constantly, until the mixture starts thickening – about 15 minutes.
Add the chocolate and stir until it melts thoroughly. Add the lemon juice (optional).
Leave to cool in a cold place. Stir occasionally.
Beat the butter until foamy. Add to the cold crème and mix until uniform.
Spread ¼ of the crème on 4 wafer sheets, arranging them one on top of the other. Top with the fifth wafer sheet and with a board and a heavy object and leave to set over night.

Related Posts

Arhiva