Sastojci:
6 jaja
20 žlica šećera
100 g čokolade (5 rebara), nasjeckane
250 g maslaca, omekšalog na sobnoj temperaturi
½ žličice limunovog soka – po želji
5 oblatni
Priprema:
Jaja pomiješajte sa šećerom.
Kuhajte nad parom, neprestano miješajući, dok se ne počnu gustiti – oko 15 minuta.
Dodajte čokoladu i miješajte dok se sva čokolada ne otopi. Ako želite, dodajte i limunov sok.
Ostavite na hladnom mjestu da se krema ohladi. Povremeno promiješajte.
Maslac pjenasto umutite pa mu dodajte ohlađenu kremu. Miksajte dok se ne izjednači.
Svaku oblatnu premažite četvrtinom kreme i prekrijte sljedećom oblatnom. Ponovno premažite kremom… Posljednjom oblatnom prekrijte kolač, stavite na njega dasku i nešto teško i ostavite preko noći.