Sastojci:

Tijesto:

200 g pirovog brašna

100 g hladnog maslaca

50 g smeđeg šećera

1 jaje

prstohvat soli

 

Krema:

250 g krem sira

½ šalice marmelade od malina

360 ml (1,5 šalica) slatkog vrhnja

 

Maline i borovnice

Priprema:

Od sastojaka za tijesto umijesiti glatko tijesto. Ostaviti ga u hladnjaku 30 min, a zatim razvaljati i njime obložiti kalup za pitu. Po tijestu, na papir za pečenje, rasporediti kuglice (grah ili rižu) i koru za pitu peći na 180 stupnjeva 20 minuta. Ohladiti.

 

Izmiksati krem sir i marmeladu, umiješati tučeno vrhnje i tom kremom nadjenuti koru.

Po vrhu složiti svježe maline i borovnice.

Staviti u hladnjak do posluživanja.