Sastojci:
Tijesto:
200 g pirovog brašna
100 g hladnog maslaca
50 g smeđeg šećera
1 jaje
prstohvat soli
Krema:
250 g krem sira
½ šalice marmelade od malina
360 ml (1,5 šalica) slatkog vrhnja
Maline i borovnice
Priprema:
Od sastojaka za tijesto umijesiti glatko tijesto. Ostaviti ga u hladnjaku 30 min, a zatim razvaljati i njime obložiti kalup za pitu. Po tijestu, na papir za pečenje, rasporediti kuglice (grah ili rižu) i koru za pitu peći na 180 stupnjeva 20 minuta. Ohladiti.
Izmiksati krem sir i marmeladu, umiješati tučeno vrhnje i tom kremom nadjenuti koru.
Po vrhu složiti svježe maline i borovnice.
Staviti u hladnjak do posluživanja.