Sastojci: Tijesto: 100 g mekog maslaca 100 g ricotta sira 100 g brašna malo soli Nadjev: ½ muškatne tikve 1-2 mlada luka 1 batat 2 jaja 2 žlice slatkog vrhnja 1/3 šalice parmezana ½ šalice dimljenog sira, na kockice narezanog sol i papar Priprema: Propirjajte mladi luk, dodajte sitno narezanu tikvu [...]
Pastiera napoletana je tradicionalna talijanska uskrsna slastica. Priprema se na Veliki četvrtak, a konzumira na Uskrs. Sastojci: Prhko tijesto: 315 g pirovog brašna 135 g smeđeg šećera 3 žumanjka 180 g hladnog maslaca Nadjev: 350 g pirovog zrnja (namočenog preko noći i napola kuhanog) 240 ml mlijeka 1 žl maslaca 450 g [...]
Sastojci: Tijesto: 200 g pirovog brašna 100 g hladnog maslaca 50 g smeđeg šećera 1 jaje prstohvat soli Krema: 250 g krem sira ½ šalice marmelade od malina 360 ml (1,5 šalica) slatkog vrhnja Maline i borovnice Priprema: Od sastojaka za tijesto umijesiti glatko tijesto. Ostaviti ga u hladnjaku 30 min, a [...]
Sastojci: Nadjev: 1 velika konzerva sjeckanog ananasa u kompotu ¾ šalice šećera + 5 žlica šećera 2 žl škrobnog brašna prstohvat soli 3 jaja – odvojite žumanjke od bjelanjaka 1 žličica limunovog soka Kora: 200 g brašna 100 g hladnog maslaca (najbolje da stoji 30 min prije u zamrzivaču) 50 g šećera u prahu [...]
Sastojci: Tijesto: 250 g mekog brašna 1 žl maslinovog ulja malo soli topla voda – oko 2 dl ili više Nadjev: 1 vezica blitve (oprane i dobro posušene) 1 manja glavica luka, nasjeckana sol maslinovo ulje Premaz: 1 češanj češnjaka, sitno nasjeckan maslinovo ulje Priprema: Brašno stavite u zdjelu, dodajte [...]
Sastojci: Tijesto: 200 g oštrog brašna 100 g hladnog maslaca narezanog na kockice 1 žl kiselog vrhnja malo hladne vode sol Nadjev: ½ šalice ricotta sira ½ šalice ribanog parmezana ½ šalice namrvljenog feta sira 1 manji luk, sitno nasjeckan ili samljeven 4 žl maslinovog ulja sol, papar, timijan ½ šalice pesta od [...]
Sastojci: Nadjev: 4 - 5 jabuka (miješajte sorte – jonagold, ajdared, granny smith...) 2 - 3 šalice svježeg ili smrznutog bobičastog voća (maline, crni ribizl, kupine) 1 kruška Sok od 1 naranče ili mandarine 2 žličice cimeta 1 žlica ruma 1 vanilin šećer 100 g smeđeg šećera Kora: 200 g vrlo hladnog maslaca 400 [...]
Sastojci: Kora: 200 g čokoladnih keksa, smljevenih 100 g maslaca 1 žličica kakaa u prahu Nadjev: 2 krem sira (oko 350 g) 2-3 vrhom pune žlice kikiriki maslaca ¾ šalice šećera u prahu 1 žličica vanilije 1,5 dl slatkog vrhnja Ganache: 100 g tamne čokolade 1 dl slatkog vrhnja kikiriki za ukras [...]
Sastojci: Prhko tijesto: 200 g pirovog brašna 100 g maslaca prstohvat soli 2 žlice vode 1 žlica octa 1 žumanjak Premaz: 100 g šećera 150 g badema 1 – 2 velike naribane jabuke 1 vrh noža cimeta Nadjev: 5 – 6 manjih jabuka sok 1 limuna 1 šalica marmelada od ribizla, maline ili [...]
Sastojci; Tijesto: 35 dag oštrog brašna 25 dag maslaca sobne temperature 3 žutanjka 3 jušne žlice šećera 3 jušne žlice kiselog vrhnja malo soli korica od limuna malo ruma Nadjev: 1 – 1,5 kg reskih jabuka šećer – oko ½ šalice ili više 1 vanilin šećer 1 žličica cimeta (ili začina za medenjake) [...]
Hrvatski
English
