Ukusan na uskrsno jutro i poseban dobrosusjedski dar Sastojci: (za 2 komada) 600 g glatkog brašna 1 svježi kvasac (12 g) 1,5 dl toplog mlijeka 100 g šećera + 1 žlica šećera 3 jaja 100 g maslaca Korica i sok 1 naranče Vanilin šećer Prstohvat soli Nadjev: 400 g čokoladnog namaza Premaz: 50 g [...]
Sastojci: 200 g omekšalog maslaca 1 šalica šećera 1 vanilin šećer 1 jaje 1 žutanjak naribana kora 1 limuna 1 ½ žlica limunova soka 2 šalice brašna prstohvat soli ½ praška za pecivo ½ šalice šećera u prahu Priprema: Pećnicu zagrijte na 180 °C. Mikserom tucite maslac i šećer do pjenastog. Dodajte limunovu [...]
"... Kakva li je to bila slast: zagristi u klupko suhog sira kao u jabuku, mljackati na sav glas i ne brinuti o mrvicama koje su padale svuda uokolo! Jedino mi to s imenom nikad nije bilo jasno: nimalo prgave, prgice bi, zbog svog oblika i utjecaja na one koji ih probaju, trebalo nazvati [...]
Sastojci: 1 manja ili ½ veće glavice kelja 1 krumpir, oguljen i narezan na kockice 1/2 dl ulja 1 češanj češnjaka, sitno nasjeckan ½ šalice brašna Žlica slatke crvene paprike Sol, papar Smjesa začina (po želji) Priprema: Kelj narežite na trake širine 1 cm, operite ih pod mlazom vode i stavite u hladnu vodu. [...]
Sastojci: 1 pakiranje njoka od krumpira ½ glavice luka, nasjeckanog 1 veća mrkva, sitno naribana Nekoliko zelenih listova poriluka, nasjeckanih 1-2 žl balzamskog octa ½ šalice temeljca ili vode 1-2 žl oštrog brašna 1 šalica vrhnja za kuhanje Sol, papar 1-2 žl uja Priprema: Na ulju lagano pirjajte luk. Miješajte ga stalno dok ne [...]
Toliko jednostavan da ga i mali kuhar može ispeći bez problema Sastojci: 1 šalica šećera 1/2 šalice ulja 1 vanilin šećer 2 jaja 1/4 šalice mlijeka 3/4 šalice mekog brašna 1/3 šalice kakaa 1/4 žličice praška za pecivo ¼ žličice soli Nasjeckana čokolada, keksi, orasi... – po želji Priprema: Pećnicu zagrijte na 180 [...]
Sastojci: 400 g Petit beurre keksa 10 dag čokolade za kuhanje 2 vrećice pudinga od vanilije 250 g maslaca ½ l mlijeka + 2 dl za kekse 1 banana 4 žlica kristal šećera 4 žlica šećera u prahu 2 žlica ulja Priprema: Prašak za puding pomiješajte s kristal šećerom i skuhajte u ½ l [...]
Sastojci: 1 l brašna 2 dl bijelog vina 2 dl ulja 1 prašak za pecivo 1 žličica soli ½ žličice šećera 1 jaje (odvojite bjelanjak i žutanjak) sezam mak Priprema: Brašno, prašak za pecivo, sol, šećer, vino i ulje zamijesite u glatko tijesto. Podijelit na 2 dijela, oblikujte kugle. Svaku razvaljajte u pravokutnik debljine [...]
Staro moslavačko jelo koje mi najradije spremamo u tanjuru za kotlovinu nad vatrom Sastojci: 1 pile, narezano na komade 1 manja glavica luka, nasjeckana na sitno 1 žlica slatke mljevene paprike 2-3 žlice brašna 2 dl kiselog vrhnja (domaćeg) ulje Priprema: Lagano posolite meso. U većoj tavi zagrijte ulje i na njemu lagano prepržite [...]
Ukusan prilog ili jednostavan samostalni obrok Sastojci: 2 jaja 2 mrkve 1 krumpir 1 češanj češnjaka 2 žl grčkog jogurta 4 žl oštrog brašna ¼ glavice brokule Sol, papar Ulje za prženje Umak: 1 šalica grčkog jogurta Sol, papar, naribana korica limuna Nasjeckani kopar Priprema: Brokulu oštrim nožem nasjeckajte na komadiće. Usitnite [...]
