Bez jaja, maslaca, mlijeka. Bez miksera. Jednostavan i brz za pripremu. I s malo kalorija. Sastojci: 250 ml vode 40 ml ulja 120 g šećera 1 vanilin šećer 230 g glatkog brašna Prstohvat soli 30 g čokolade u prahu (ili kakaa) Naribana korica naranče – po želji 1 prašak za pecivo Priprema: Pećnicu [...]
Sastojci: 1 lisnato tijesto (500g) 3 žutanjka 3 šalice mlijeka ½ šalice šećera 1/3 šalice škrobnog brašna Sjemenke 1 mahune vanilije (ili 1 žl ekstrakta od vanilije) 500 g jagoda 1 žl + 2 žl šećera u prahu 250 ml slatkog vrhnja Priprema: Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Lisnato tijesto razvaljajte u 3 jednake [...]
Ovu mesnu štrucu pripremam od mljevene puretine ili piletine, ali možete upotrijebiti i drugu vrstu mesa. Sastojci: 500 g mljevenog mesa 1 jaje 1 mala glavica luka, sitno sjeckana 1 crvena paprika, sitno nasjeckana 1 pecivo, namočeno u malo vode 2-3 češnja češnjaka, sitno sjeckana 1 žl pirea od rajčice Sol, papar 1 šalica [...]
Slastica u čast velikoj balerini Ani Pavlovoj Sastojci: 4 bjelanjka 1 šalica šećera 3 žličice škrobnog brašna 1 žličica bijelog octa Voće po želji (jagode, naranča, banana, mango...) Limunov sok 300 ml slatkog vrhnja 1 žl šećera u prahu 1 žličica cimeta Priprema: Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Lim za pečenje prekrijte papirom [...]
Juha koju će vam ponuditi u bilo kojem dijelu Italije. Istina, svaka regija ima svoj recept, no svima je zajedničko bogatstvo povrća u tanjuru. Pravilo je jednostavno: što više povrća, to ukusniji minestrone! Sastojci: 1 glavica luka, nasjeckana 1 češanj češnjaka, sitno sjeckan 2 stabljike celera listaša, očišćene od listova i žilica, nasjeckane 2 [...]
Sastojci: 1 kg palamide 2,5 dl maslinovog ulja 2 dl vinskog octa 0,5 dl prošeka Vezica peršina 2 glavice češnjaka Grančica ružmarina Lovorov list Sol, papar Priprema: Palamidu narežite na filete i prepecite na tavi. Meso odvojite od kostiju i kože i posložite u dublju posudu s poklopcem. Ulje, ocat, prošek, nasjeckani češnjak i [...]
Sastojci: Za alfredo umak: 80 g maslaca 1 šalica vrhnja za kuhanje ½ šalice mlijeka 1 žutanjak 40 g naribanog parmezana 1 češanj češnjaka, sitno sjeckan Sol, bijeli biber 100 g dimljenog lososa, narezanog na rezance 1 paket zelenih rezanaca Priprema: Rezance skuhajte al dente u slanoj vodi. Dok se kuhaju, napravite umak. U [...]
Sastojci: Tijesto: 200 g bijelog braša 200 g integralnog brašna 1 svježi kvasac ½ žličice šećera Sol 1 žl maslinovog ulja Umak: 2 žl maslinovog ulja 3 velike zrele rajčice 1 češanj češnjaka Sol, papar Nadjev: 1 veća tikvica, narezane na kriške 6-8 većih šampinjona, narezanih na deblje kriške 1 češanj češnjaka, sitno [...]
Sastojci: Tijesto: 2 šalice glatkog brašna 125 g hladnog maslaca, narezanog na kockice 2 žl kakaa 2 žl smeđeg šećera 1 žl kiselog vrhnja Prstohvat soli 2-4 žl ledeno hladne vode Nadjev: 150 g čokolade 125 g maslaca 8 žl smeđeg šećera 3 žl kiselog vrhnja 1 žl kakaa 4 jaja 1 žličica ruma [...]
Ukusan dodatak juhama i salatama i dobar način upotrebe starog kruha Sastojci: Kriške jučerašnjeg kruha – narezane na kockice Sol Maslinovo ulje ili rastopljen maslac 1 češanj češnjaka Priprema: U maslinovo ulje prešom istisnite češnjak. Dodajte sol, promiješajte i ostavite nekoliko minuta. Na vatri zagrijte tavu, ulijte žlicu-dvije pripremljenog maslinjaka pa dodajte kockice [...]
