Sastojci: Tijesto: 1 ½ šalica maslaca 6 (srednje velikih) jaja 3 šalice smeđeg šećera 170 g čokolade za kuhanje, nasjeckane na komadiće prstohvat soli 1 ½ žličica vanilije (ili vanilin šećer) 1 ½ šalica glatkog brašna Mousse: 1 šalica jagoda ½ šalice višanja 3 žl šećera 400 ml slatkog vrhnja ½ šalice šećera u prahu [...]
Sastojci: 300 g cherry (koktel) rajčica 2 stapke celera listaša 1 zreli avokado 1 žlica maslinovog ulja 2 žlice kvasine 2 češnja češnjaka, razrezana na 4 dijela sol i papar Priprema: Prvo napravite preljev. Pomiješajte ulje, kvasinu, češnjak, sol i papar. Ostavite bar 15 min da se okusi prožmu. Avokadu odstranite košticu i kožu, [...]
Sastojci: Biskvit: 4 jaja 12 žl šećera 12 žl brašna 1 prašak za pecivo 1 dl ulja 1 dl mlijeka 2 žl kakaa – u ½ smjese Nadjev: 1/2 l mlijeka 3 žl brašna 10 dag kokosa 10 žl šećera Glazura: 10 dag čokolade 1 žl maslaca 1 žl šećera 5 žl [...]
afrodizijačka mješavina à la Salome Sastojci: 1 kg luka 1 žlica maslaca 1 žličica šećera 3 žlice škrobnog (ili mekog) brašna 2 l temeljca 1 dl bijelog vina sol i papar 1 tanka kriška jučerašnjeg kruha po osobi 1 kriška Gruyère sira po osobi 2 češnja češnjaka Priprema: Narežite luk (da vam [...]
Ovako pripremljenu naranču možete dodati sladoledu, kolačima, pudinzima, palačinkama, vaflima... Sastojci: 1 naranča sok 1 naranče ½ šalice šećera ¼ šalice vode Priprema: Naranču pažljivo ogulite pa koru narežite na tanke rezance. Dodajte vode toliko da prekrije narezanu koru i stavite na vatru. Kad zavrije, izlijte vodu i dodajte novu. Kad ponovno zavrije, [...]
Sastojci: 2 manga 1 naranče 10 koktel rajčica 1 mali ljubičasti luk – po želji peršinov list 1 žlica balzamskog octa ½ žlice maslinovog ulja sol i papar Priprema: Mango i naranču ogulite i narežite na kockice. Rajčice raspolovite, peršin i luk nasjeckajte. U malenoj posudi napravite preljev od octa, ulja, soli i papra. [...]
Sastojci: 100 g mesnate slanine, narezane na kockice 1 - 2 najsvježija jajeta 50 g ribanog parmezana 2 dl kiselog vrhnja 1 paket špageta Priprema: Špagete skuhajte u slanoj vodi da budu al dente. Jaja umutite vilicom zajedno s parmezanom. Na vrućoj tavi prepržite slaninu. Dodajte vrhnje, promiješajte i maknite s vatre prije nego [...]
Sastojci: 200 g petit buerre keksa 3 žl šećera 1 žličica naribane narančine kore 1 žl narančinog soka 120 g rastopljenog maslaca 250 g ricotta sira 1 kiselo vrhnje 1 žl narančina soka 1 žličica naribane narančine kore 3 vrhom pune žlice škrobnog brašna 4 jaja 10 žl šećera 1 vanilin šećer [...]
Sastojci: 1 brokula 1 tikvica 1 poriluk 1 češanj češnjaka 1 žl ulja 2 žl šerija 1 žl temeljca 2 žl umaka od soje Sol, papar 1 pakiranje rižinih rezanaca Priprema: Zavrijte vodu pa u nju potopite rezance prema uputama na pakiranju. Povrće dobro osušite i narežite na jednake komade. U zdjelici pomiješajte šeri, [...]
Osvježavajuća salata koja pristaje mesnim jelima, osobito s roštilja Sastojci: 1 zreli mango 1 naranča 1 stapka celera listaša List peršina ili korijandera, sitno sjeckan Priprema: Mango i naranču ogulite i narežite na kockice.Nasjeckajte i celer. Sve pomiješajte u zdjeli i pospite peršinom ili korijanderom.
