RIGO JANCSI
Nadaleko znan mađarski kolač iz 19. stoljeća, podsjetnik na ljubav koja se rodila na ulicama Pariza kad je romski violinist Rigo Jancsi susreo princezu Claru. U originalu se peče u četvrtastom kalupu i reže na [...]
BEZGLUTENSKI KOLAČ SA ŠUMSKIM VOĆEM
Sastojci: ½ šalice kokosovog brašna ½ šalice kokosa ½ žličice sode bikarbone prstohvat soli 1 vrhom puna žlica gorkog kakaa 2 jaja ½ šalice rastopljenog maslaca 1 žlica meda 1 žlica kokosovog šećera 2 obilne [...]
VARIVO OD BUČE
Sastojci: 1 kg krupno naribane buče 1/3 šalice octa sol 2 - 3 žlice ulja 2 žlice brašna 1 žlica slatke mljevene crvene paprike ½ šalice kiselog vrhnja sjeckani svježi kopar Priprema: Buču posolite [...]
SEOSKI REZANCI
Sastojci: 1 manja glavica luka 2 češnja češnjaka 400 g šampinjona 1 dl bijelog vina 200 g svježeg kravljeg sira 2 dl vrhnja za kuhanje sjeckani peršin 1 žlica maslaca + 1 žlica ulja sol [...]
CHOCONUT KOCKE
Sastojci: Zgusnuto mlijeko: 3 dl kokosovog mlijeka ½ šalice kokosovog šećera 2 žlice maslaca 1 žličica vanilije Tijesto: 1 šalica mljevenih oraha ¾ šalice nasjeckanih lješnjaka ¾ šalice nasjeckane tamne čokolade ½ šalice kokosa [...]
ČOKOLADNA BEZGLUTENSKA TORTA
Iz izvrsne „Prve hrvatske LCHF kuharice“ Anite Šupe i Arijane Miljević Bugenvilija Istina, recept sam, u nedostatku badema i stevije, malo prilagodila – dodatkom oraha i kokosovog šećera. Sastojci: Biskvit: 4 jaja stevija po [...]
PILEĆI CURRY ZA BOŽANSKI UŽITAK
Sastojci: 1-2 crvena luka, sitno nasjeckana 700 g fileta pilećih prsa, narezanih na kockice 2 češnja češnjaka, usitnjena 1 mala čili papričica (ili više, volite li ljuto) 1 - 2 žlice curry praha (mješavina začina) [...]
NABUJAK (SOUFFLE) OD PORILUKA
Sastojci: 1 lijepi veliki poriluk 2 dag šunke ili slanine 5 jaja, odvojiti žutanjke od bjelanjaka 3 - 4 žlice kiselog vrhnja 3 - 4 žlice kravljeg sira 1 šalica ribanog parmezana sol papar s [...]
