Ove se krafnice ne prže u dubokom ulju već peku u aparatu za krafne.
Nemate li aparat, ispecite ih u pećnici, na limu za krafne.
Sastojci:
Tijesto:
2 šalice glatkog brašna
1 šalica kristal šećera
2 jaja
1 ¼ šalice mlijeka
¼ šalice rastopljenog maslaca
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
prstohvat soli
malo ruma
limunova korica – po želji
Preljev od limuna:
1 šalica šećera u prahu
1 – 2 žličice limunovog soka
Preljev od vanilije:
1 šalica šećera u prahu
1 – 2 kapi ekstrakta vanilije
1 – 2 kapi crvene prehrambene boje
1 – 2 žličice mlijeka
Preljev od čokolade:
3 rebra čokolade
3 žlice mlijeka
1 žličica ulja
šećerni konfeti u boji
Priprema:
U zdjeli pomiješajte brašno, šećer, vanilin šećer, sol i prašak za pecivo. Dodajte i limunovu koricu ako želite.
Posebno pomiješajte jaja, mlijeko, rastopljeni maslac i rum.
Tekuće sastojke ulijte u suhe i dobro izmiješajte.
Zagrijte aparat za krafnice. Žličicom stavljajte smjesu u aparat i pecite krafne.
Sastojke za šećerni preljev umutite žličicom i njime premažite krafne.
Čokoladu otopite s mlijekom, dodajte ulje i time prelijte krafnice.
Ukrasite ih šećernim konfetima.
NAPOMENA: Ako ne volite preljeve, ove krafne, najbolje još tople, jednostavno uvaljajte u smjesu šećera u prahu i cimeta.