ŠKola kuhanja

//ŠKola kuhanja

BANANKO SLADOLED

Lipanj 9th, 2020|Deserti, Hrana, Mali kuhar, Rođendan, ŠKola kuhanja|

Sastojci: 4 banane 8 drvenih štapića otopljena tamna čokolada (100 g) 0topljena bijela čokolada (100 g) jogurt od vanilije (1/2 šalice) usitnjeni keks čokoladne i šarene šećerne mrvice kokos Priprema: Banane oguli, prereži na pola i u svaku polovicu zabodi štapić. Stavi ih na lim pokriven papirom, a onda  u zamrzivač na 2 sata. [...]

KOKICE ZA PRSTE POLIZATI

Lipanj 9th, 2020|Deserti, Djeca, Hrana, Mali kuhar, Rođendan, ŠKola kuhanja, Slavimo|

Sastojci: 1 paket kokica za mikrovalnu pećnicu 1 šalica malih pereca 10 mekih karamela 1 – 2 žličice slatkog vrhnja 100 g čokolade (mliječne ili tamne) pekan orasi, nasjeckani – po želji Priprema: Kokice stavi u mikrovalnu i pripremi po uputstvu. Kad su pečene, stavi ih u zdjelu. Karamele, uz maminu pomoć, nasjeckaj [...]

UMAK BOLOGNESE

Lipanj 8th, 2020|Hrana, Meso, ŠKola kuhanja, Tjestenina i riža|

Sastojci: 200 g mljevene svinjetine 200 g mljevene junetine 100 g pancete 50 g kobasice – po želji kockica maslaca 2 žlice maslinovog ulja 1 luk, nasjeckan 1 mrkva, naribana 1 grana celera listaša, nasjeckana 120 ml suhog bijelog vina 100 ml kuhane rajčice (passata) mesni temeljac 100 ml vrhnja ili mlijeka – po želji [...]

LAGANA VOĆNA TORTA

Lipanj 2nd, 2020|Bezmesno, Deserti, ŠKola kuhanja, Torte|

Zdrava, osvježavajuća, bez pečenja. Prema receptu na malinca.hr Sastojci: Podloga: 250 g integralnih keksa 125 g grčkog jogurta   Nadjev: 500 g smrznutog bobičastog voća (jagode, maline, borovnice, kupine i sl.) 300 g grčkog jogurta 1 banana 2 žlice kokosovog šećera 2 žličice konjak glukomanana ( nabavite ga u prodavaonicama zdrave hrane) [...]

POHANI CVJETOVI BAZGE

Svibanj 24th, 2020|Bezmesno, Deserti, Hrana, ŠKola kuhanja|

Sastojci: 10 velikih lijepih cvjetova bazge 2 jaja 2 žl šećera 1 vanilin šećer 1 limun 1,5 šalica brašna otprilike 1,5 šalica mlijeka (po potrebi) 1 žlica ruma ili rakije prstohvat soli ulje za prženje Priprema: Cvjetove isperite pod laganim mlazom pa osušite na upijajućem papiru. Ako su veliki, a stapke debele, možete [...]

VEZANI NEPRIJATELJI

Svibanj 18th, 2020|Gusari, Gusarski rođendan, Hrana, Kruh i peciva, Rođendan, ŠKola kuhanja, Slavimo|

Odlična ideja za dječje rođendane i različite zabave koje uključuju puno mališana. O gusarskim partijima da i ne govorimo :-) ! Sastojci: 500 g glatkog brašna 1 žličica šećera 2 žličice soli 1 suhi kvasac toplo mlijeko (300 -400 ml) ili topla voda 12 hrenovki kečap ribani sir (gauda, edamer ili sl.) 1 [...]

CHOCO BANANA BREAD

Travanj 25th, 2020|Deserti, Hrana, Kolači, ŠKola kuhanja|

Sastojci: 1 šalica brašna 1/2 šalice kakao praha prstohvat soli 1 žličica sode bikarbone 2 prezrele banane 1/4 šalice otopljenog maslaca ili margarina 1/4 šalice ulja 3/4 šalice smeđeg šećera 1 vanilin šećer 1 jaje 100 g tamne čokolade, nasjeckane Priprema: Pećnicu zagrijte na 160 stupnjeva C. U manjoj posudi prosijte brašno, kakao, sol [...]

ŠUNKA U KRUHU

Travanj 10th, 2020|Hrana, Kruh i peciva, Meso, ŠKola kuhanja, Slavimo, Uskrs|

Sastojci: 550 - 600 g brašna 1,5 žličica soli 1 žličica šećera 1 suhi kvasac 300 - 400 ml tople vode   1 šunka (ili rolana lopatica ili sl.),  1,5 kg – 2 kg Priprema: U dublju zdjelu stavite  550 g brašna i sol. Pomiješajte. Na brašno stavite šećer i kvasac. Dodajte toliko [...]

KRUH KOJI NE TREBA MIJESITI

Travanj 3rd, 2020|Hrana, Kruh i peciva, ŠKola kuhanja|

Sastojci: 20 vrhom punih žlica brašna (oko 300 g) 1 čaša mlake vode (oko 2,5 dl) 1 žličica soli ¼ žličice suhog kvasca Priprema: U dublju zdjelu stavite brašno i sol pa dobro promiješajte drvenom žlicom ili lopaticom. Po brašnu pospite kvasac. Dodajte vodu i promiješajte. Koliko vode treba, ovisi o brašnu. Važno [...]

SATRICA

Travanj 2nd, 2020|Bez glutena, Bezmesno, Hrana, Prilozi i umaci, ŠKola kuhanja|

Ukusan proljetni prilog Sastojci: 3 - 4 mlada luka ½ šalice kiselog vrhnja 1/3 šalice grčkog jogurta sol Priprema: Mladi luk operite i sitno nasjeckajte (i bijeli i zeleni dio). Posolite, a zatim mu dodajte vrhnje i grčki jogurt. Sve dobro promiješajte. Posudu sa satricom prekrijte prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku [...]