Sastojci:
300 g pilećeg filea
400 g graška
1 luk, nasjeckan
1 -2 češnja češnjaka
1 žl crvene paprike
voda ili temeljac
maslinovo ulje
1 jaje
brašno (pirovo )
sol i papar
Priprema:
File narežite na kockice pa ga propirjajte na ulju i luku. Dodajte češnjak i grašak, pospite mljevenom paprikom, posolite i podlijevajući po potrebi (vodom ili temeljcem), kuhajte dok meso ne omekša.
Posebno umutite jaje. Dodajte mu malo ulja, sol i pirovo brašno pa sve izmiješajte u glatku smjesu. Žličicom vadite noklice u vruću slanu vodu. Kad isplivaju, ocijedite ih i dodajte grašku i piletini.