badnjak

/Tag:badnjak

PASTRVE AMADINE

Prosinac 15th, 2019|Hrana, Riba|

Sastojci: 4 pastrve, očišćene do 1/2 šalice pirovog brašna 4 žl maslaca 1 žl maslinovog ulja 1/2 šalice vrhnja za kuhanje 1 žlica calvadosa - po želji prstohvat galganta 1/4 šalice krupno narezanih pa tostiranih badema limunov sok sol i papar     Priprema: Pastrve posolite i premažite limunovim sokom. Potom ih uvaljajte [...]

BAKALAR NA BIJELO

Siječanj 11th, 2019|Bezmesno, Hrana, Posebne prilike, Predjela, Riba, ŠKola kuhanja|

Sastojci: ½ kg svježeg bakalara (file) otprilike ¾ kg krumpira (skuhanog u kori, oguljenog i narezanog na tanje ploške) vezica peršinova lista 5 – 6 češnjeva češnjaka sol i papar dosta maslinova ulja Priprema: Bakalar skuhajte u vodi pa ga ocijedite, ali sačuvajte 2 dl tekućine u kojoj se kuhao. Ribu natrgajte na komadiće [...]