Salata

/Tag:Salata

CEZAR SALATA

Srpanj 23rd, 2019|Hrana, Predjela, Salate|

Sastojci: 1 glavica zelene salate (iceberg ili kristalka) 2 - 3 rajčice 1 krastavac 1 mala konzerva kukuruza - po želji 400 g pilećih prsa (bez kože) ½ šalice krutona 1/3 šalice parmezana narezanog na listiće sol, papar ulje za prženje   Za umak: 3 supersvježa žumanjka 2 - 3 inćuna (iz konzerve) 2 češnja [...]

GLAVATICA S PIROM

Ožujak 24th, 2019|Hrana, Salate|

Glavatica je, prema sv. Hildegardi,  univerzalno sredstvo za probavu: pomaže kod loše probave, zatvora i poremećaja cirkulacije u mozgu. Sastojci: 1 glavica zelene salate (kristalka, rimska, hrastov list, matovilac...) 2 žlice vinskog octa 2 žlice suncokretovog ulja 2 – 3 žlice meko kuhana pirova zrna sol oko 1 žličice šećera zubovac, [...]

RUŽIČASTA SALATA

Prosinac 26th, 2014|Hrana, Predjela, Slavimo|

Ovaj je recept naša obiteljska baština. Djed Stjepan je ovu inačicu ruske salate (koju smo mi zvali „francuska“) uvijek radio za svoj imendan, 26. prosinca, kada bi se oko stola okupila brojna obitelj. Znalo nas je biti i tridesetak... I danas je, ne odričući se obiteljske tradicije, radimo na isti datum, ali za Nou koji [...]