Ovaj jednostavan kruh najbolji je topao, uz chilli con carne ili kakvo varivo. Sastojci: 1 ½ šalica kukuruznog brašna 1 šalica glatkog brašna 1 ½ šalica mlijeka 1 žličica praška za pecivo 1 žličica šećera 1 žlica soli 2 jaja ½ šalice kiselog vrhnja 60 g maslaca Priprema: Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. [...]
Za ovo tradicionalno meksičko jelo, izuzetno dobro za zabave i velika okupljanja, ne treba veliko kuharsko umijeće. Može na štednjaku lagano krčkati satima i biti toplo posluženo pred goste. Sastojci: 1 žlica ulja 1 manja glavica ljubičastog luka, sitno nasjeckana 2 češnja češnjaka, nasjeckana 1 paprika, nasjeckana na komadiće 500 g mljevenog mesa 1 [...]
Sastojci: Kvas: 1 žličica šećera ili meda 1 žlica brašna 1 žlica suhog kvasca 1 dl tople vode Potrebno vam je još: 4 šalice glatkog brašna 2-3 žličice soli 0,5 dl maslinovog ulja 1,5 čaša tople vode Priprema: U šalici podignite kvas: 1 dl tople vode pomiješajte sa šećerom , brašnom i suhim [...]
Volim jela pripravljena u woku – ukusna su, brzo gotova i dopuštaju mašti da se razmaše. Kombinirajte povrće, meso, plodove mora... važno je samo dovoljno vremena ostaviti za marinadu. Ona pomaže brzoj pripremi namirnica. Sastojci: 250 g bijelog pilećeg mesa, narezanog na kockice 1 + 1 žličica škorbnog brašna 1 žličica šećera 1 žlica [...]
Sastojci: 500 g mekog brašna 300 g maslaca, hladnog, narezanog na kockice 15 dag šećera 1 žutanjak 2-3 žlice ledene vode 1 smrznuto lisnato tijesto (2 komada – u trgovinama su obično u jednom pakiranju) 1 žutanjak Šalica marmelade od marelica Priprema: Brašno i šećer pomiješajte pa nožem umiješajte maslac. Kad dobijete sitnozrnatu teksturu [...]
Jednako ukusan topao i hladan Sastojci: 3 velika patlidžana ½ kg kravljeg sira 3 jaja 3 žlice kiselog vrhnja 1 šalica mlijeka 2 žlice pirea od rajčica 1 žlica soli 4 - 6 žlica brašna ulje za prženje Priprema: Patlidžane dobro operite pod mlazom vode. Osušite i neoguljene narežite na ploške široke pola [...]
Svježe pecivo premazano domaćim džemom od marelica je doručak kojim su desetljećima žene u mojoj obitelji bacale čini na svoje muškarce Sastojci: Marelice Šećer Neprskani limun Priprema: Zrele marelice pažljivo ogulite i izvadite im koštice. Na kilogram očišćenih marelica dodajte kilogram šećera. Promiješajte i ostavite da se sljubljuju preko noći. Ujutro stavite na [...]
Najbolji ćete perkelt, baš kao i fiš ili čobanac, pojesti u Slavoniji. U dane kad vam Slavonija nije blizu, isprobajte recept koji sam „posudila“ od dragih ljudi u Osijeku. Sastojci: 1 kg fileta od soma (najbolje iz Dunava ili Drave) 4 veće glavice ljubičastog luka 2 režnja češnjaka 10 dag slanine, jako sitno nasjeckane [...]
Sastojci: Tijesto: 125 g maslaca sobne temperature ¾ šalice šećera 2 jaja 1 žlica kiselog vrhnja 2 kivija, oguljena i usitnjena vilicom 1 ½ šalica brašna ½ šalice mlijeka 1 žličica ekstrakta vanilije 1 žličica ruma ½ šalice kokosovog brašna 1 žličica praška za pecivo Krema: 125 g maslaca, omekšanog 1 kivi, oguljen i usitnjen [...]
Sastojci: Tijesto: 150 g šećera 1 ½ dl ulja 3 jaja 4 žlice mlijeka 1 vanilin šećer 1 prašak za pecivo 250 g brašna 1 žlica kakaa Grilaž (krokant): 1 šalica šećera 1/3 šalice badema Krema: 1 prašak za puding s okusom vanilije 2 ½ dl mlijeka 1 žlica kristal šećera 125 g maslaca ¼ [...]
