Brašno i šećer pomiješajte pa nožem umiješajte maslac. Kad dobijete sitnozrnatu teksturu (poput krušnih mrvica), dodajte žutanjak i vodu i brzo zamijesite glatko tijesto. Oblikujte kuglu, omotajte je plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku 2 sata.Za to vrijeme odmrznite lisnato tijesto.

Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.

Ohlađeno prhko tijesto podijelite na pola pa od svakog dijela razvaljajte pravokutnik 30 x 50 cm. Na tu veličinu razvaljajte i oba lisnata tijesta.

Prhko tijesto premažite lagano umućenim žutanjkom pa na njega položite lisnatu koru. Pritisnite prstima. Režite trakice široke 1 cm pa ih uvijajte u spiralu (oko vlastite osi, kao oko olovke) tako da lisnato tijesto bude s vanjske strane. Oblikujte srca. Slažite ih na lim prekriven papirom za pečenje.Pecite na srednjoj prečki 15 minuta.

Marmeladu zagrijte u mikrovalnoj pećnici pa njome premažite još topla srca.