Ovaj jednostavan kruh najbolji je topao, uz chilli con carne ili kakvo varivo.
Sastojci:
1 ½ šalica kukuruznog brašna
1 šalica glatkog brašna
1 ½ šalica mlijeka
1 žličica praška za pecivo
1 žličica šećera
1 žlica soli
2 jaja
½ šalice kiselog vrhnja
60 g maslaca
Priprema:
Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva.
Kukuruzno brašno prelijte mlijekom. Nek odstoji 5 minuta. Dodajte glatko brašno, šećer, sol i prašak. Maslac otopite pa ga sjedinite s umućenim jajima i vrhnjem. Umiješajte u brašno. Pecite u namašćenom i pobrašnjenom plehu, 20 minuta. Ohladite desetak minuta pa poslužite.
