Sastojci:
Tijesto:
125 g maslaca sobne temperature
¾ šalice šećera
2 jaja
1 žlica kiselog vrhnja
2 kivija, oguljena i usitnjena vilicom
1 ½ šalica brašna
½ šalice mlijeka
1 žličica ekstrakta vanilije
1 žličica ruma
½ šalice kokosovog brašna
1 žličica praška za pecivo
Krema:
125 g maslaca, omekšanog
1 kivi, oguljen i usitnjen vilicom
½ žličice ekstrakta vanilije
¾ šalice šećera u prahu
Priprema:
Pećnicu zagrijte na 180 °C.U kalup za muffine rasporedite papirnate čašice.
Maslac pjenasto umutite sa šećerom. Dodajte jaja, a zatim i pire od kivija, vrhnje, vaniliju i rum. Dobro promiješajte. Brašno prosijte s praškom za pecivo pa ga, naizmjence s mlijekom, umiješajte u tijesto.Na kraju umiješajte kokos.
Smjesu rasporedite po pripremljenim košaricama. Pecite 20 minuta.Dok se kolačići hlade, pripremite kremu.
Maslac miksajte s vanilijom i šećerom. Dodajte kivi i izmiksajte u jednoličnu kremu.
Ukrasite kolačiće.
