Hrana

/Hrana

SOPARNIK (iz pećnice)

Srpanj 26th, 2020|Bezmesno, Hrana, Kruh i peciva, Pite, Predjela, ŠKola kuhanja|

Sastojci: Tijesto: 250 g mekog brašna 1 žl maslinovog ulja malo soli topla voda – oko 2 dl ili više   Nadjev: 1 vezica blitve (oprane i dobro posušene) 1 manja glavica luka, nasjeckana sol maslinovo ulje   Premaz: 1 češanj češnjaka, sitno nasjeckan maslinovo ulje   Priprema: Brašno stavite u zdjelu, dodajte mu [...]

VOĆNO-ZOBENE ŠTANGICE

Srpanj 25th, 2020|Deserti, Hrana, Sitni kolači|

Sastojci: 1 šalica brašna (najbolje pirovog, ali može i bijelo) 1 šalica zobenih pahuljica ½ šalice smeđeg šećera ½ žličice praška za pecivo ½ šalice hladnog maslaca (oko 150 gr) Šaka brusnica ili grožđica – po želji ½ šalice pirea od jabuka ili džema od kupina ili višanja Priprema: Pećnicu zagrijte na 160 stupnjeva. [...]

ZAČINJENI KUKURUZ

Srpanj 25th, 2020|Bez glutena, Bezmesno, Hrana, Predjela, Prilozi i umaci|

Po osobi: 1 klip mladog kukuruza 1 žličica maslaca Sol češnjak, sitno nasjeckan ili  u prahu komadići sušenog čilija Priprema: Kukuruz skuhajte u slanoj vodi. Kuhajte ga dok ne bude mekan, najmanje 30 minuta. Ocijedite pa oštrim nožem odrežite zrna od klipa. U tavi, na laganoj vatri, otopite maslac. Dodajte kukuruz pa začinite solju, [...]

MANTIJE

Srpanj 7th, 2020|Hrana, Kruh i peciva, Meso, Predjela, ŠKola kuhanja, Tjestenina i riža|

Sastojci: Za jufke (kore): 850 g brašna za vučeno tijesto (ili brašna za bureke i pite) žličica soli 3 – 4 žl ulja oko 500 ml mlake vode   Nadjev 1: 500 g mljevenog mesa 3 – 4 glavice luka, sitno nasjeckane sol, papar   Nadjev 2: 500 g kravljeg sira 1 jaje sol   [...]

PIÑA COLADA TORTA

Srpanj 7th, 2020|Deserti, Hrana, Rođendan, Slavimo, Torte|

Apsolutno najnježnije, osvježavajuće rođendansko iznenađenje za sve ljubitelje ananasa i kokosa. (I za one koji će to tek postati... ) Sastojci: Biskvit: 4 bjelanjka prstohvat soli 150 g šećera 1 vanilin šećer 1 žličica ruma ½ praška za pecivo 4 žl hladne vode 4 žl ulja 160 g brašna ½ šalice ribanog kokosa [...]

PIZZA OD CVJETAČE

Lipanj 12th, 2020|Bez glutena, Bezmesno, Hrana, ŠKola kuhanja, Tjestenina i riža|

Odlična za sve na keto i prehrani sa smanjenim unosom ugljikohidrata. Sastojci: Za 1 - 2 pizze: Za 1 pizzu: 1 glavica karfiola 1 jaje ½ šalice ribanog parmezana 1 žlica češnjaka u prahu sol, papar 1 žlica maslinovog ulja   Umak: ½ šalice passate od rajčica Sol, papar Origano   Nadjev: Šunka, [...]

LEDENE KOCKICE

Lipanj 9th, 2020|Deserti, Mali kuhar, Rođendan, Sitni kolači, ŠKola kuhanja|

Sastojci: 1 ½ šalica jogurta ¼ šalice mlijeka 1 vanilin šećer 2 žlice meda Bobice – borovnice, maline, jagode, kupine, šumske jagode Priprema: U posudu za led složi voće -  po dvije tri bobice u svaku kockicu. U zdjeli pomiješaj jogurt, vanilin šećer, med i mlijeko. Pažljivo ulij malo te smjese u svaku posudicu [...]

“KRAFNICE” OD JABUKA

Lipanj 9th, 2020|Deserti, Hrana, Mali kuhar, Rođendan, ŠKola kuhanja|

Sastojci: 2 veće  jabuke 3 velike žlice krem sira 3 žličice meda 3 reda mliječne čokolade 2 kapi crvene prehrambene boja šećerni konfeti ili čokoladne mrvice Priprema: Jabuke dobro operi pa zamoli mamu da ih tanko nareže na kolutove. Svakom kolutu, malim modelom za kekse ili malom čašicom izdubi sredinu. Sad naše jabuke već [...]

S’MORES NA ŠTAPIĆU

Lipanj 9th, 2020|Deserti, Hrana, Mali kuhar, Rođendan, Sitni kolači, ŠKola kuhanja|

Sastojci: 6 velikih sljezovih kolačića tamna čokolada 3 integralna keksa 6 drvenih štapića Priprema: Kekse stavi u vrećicu za zamrzavanje sa zatvaračem pa po njima prijeđi valjkom za tijesto dok se skroz ne smrve. Čokoladu natrgaj na što sitnije i stavi u mikrovalnu pećnicu na 30 sekundi. Malo promiješaj. Ako čokolada nije skroz rastopljena, [...]

BANANKO SLADOLED

Lipanj 9th, 2020|Deserti, Hrana, Mali kuhar, Rođendan, ŠKola kuhanja|

Sastojci: 4 banane 8 drvenih štapića otopljena tamna čokolada (100 g) 0topljena bijela čokolada (100 g) jogurt od vanilije (1/2 šalice) usitnjeni keks čokoladne i šarene šećerne mrvice kokos Priprema: Banane oguli, prereži na pola i u svaku polovicu zabodi štapić. Stavi ih na lim pokriven papirom, a onda  u zamrzivač na 2 sata. [...]