KRPICE SA ZELJEM
Sastojci: ½ glavice zelenog kupusa 1 manja glavica luka 600 ml povrtnog temeljca (ili vode) sol, papar ulje Za krpice: ¾ kg oštrog brašna 2 jaja malo vode Priprema: Od brašna, jaja i [...]
PIRJANI PORILUK
Sastojci: 2 poriluka 2 veća krumpira 1 mrkva ½ šalice smrznutog graška 3 – 4 mekane rajčice 1 češanj češnjaka 1 – 2 žlice maslinovog ulja 1 l povrtnog temeljca 1 žlica slatke mljevene paprike [...]
JUHA OD ZRELIH RAJČICA
Sastojci: 1 kg zrelih rajčica 1 luk, sitno nasjeckan 3 češnja češnjaka (cijela) maslinovo ulje sol i papar listići bosiljka i drugo mediteransko začinsko bilje Priprema: Rajčice ogulite i krupno narežite. U loncu propirjajte [...]
ŠPANJOLSKA TORTILJA
Jednostavno jelo od samo 3 sastojka – krumpira, luka i jaja, nekad izmišljeno da se nahrani gladna vojska, danas je prepoznatljiv dio španjolske gastronomije Sastojci: 5 – 6 krumpira 1 glavica luka 5 [...]
JESENSKA JUHA
Sastojci: 1 muškatna tikva, oguljena i narezana na kockice 4 – 5 krumpira, oguljenih i narezanih na kockice 1 glavica luka, sitno nasjeckana 1 češanj češnjaka, sitno nasjeckan 1 konzerva kuhanih zrna kukuruza 2 l [...]
ZAPEČENA BROKULA
Američki recept - za (američki) velika okupljanja Sastojci: 1 velika brokula (ili 2 manje) 1 češanj češnjaka, jako sitno nasjeckan 2 jaja 2 šalice krem juhe od gljiva ½ šalice majoneze (1 vrećica) [...]
CVJETOVI TIKVICA NA RIMSKI NAČIN
Sastojci: 10 - 12 cvjetova tikvica 1 šalica na kockice narezanog mozzarella sira 4 inćuna, sitno nasjeckana ½ žličice nasjeckanih listova bosiljka 1 jaje ½ šalice brašna mineralna gazirana voda ulje za prženje Priprema: [...]
ŠPAROGE I ŠAMPINJONI U ŽITARICAMA
Sastojci: 150 g šampinjona 1 mac divljih šparoga 2 stapke celer listaša ½ glavice luka 1 - 2 češnja češnjaka sok ½ limuna 2 žlice maslinovog ulja 1 mrkva 1 kockica maslaca 1/3 šalice ribanog [...]
JUHA OD ŠPAROGA
Sastojci: ½ maca šparoga 2 - 3 stapke celera listaša 3 češnja češnjaka ½ glavice luka 1 žlica svježe iscijeđenog limunova soka 2 l vrućeg temeljca 2 obilne žlice kiselog vrhnja 2 žličice gustina sol [...]
