Američki recept – za (američki) velika okupljanja
Sastojci:
1 velika brokula (ili 2 manje)
1 češanj češnjaka, jako sitno nasjeckan
2 jaja
2 šalice krem juhe od gljiva
½ šalice majoneze (1 vrećica)
100 g naribanog cheddar sira
50 g krekera
¼ šalice rastopljenog maslaca + za premazivanje
sol i papar po ukusu
Priprema:
Brokulu razdijelite na cvjetiće i skuhajte u vrućoj slanoj vodi. Ocijedite pa narežite na kockice.
U dubokoj zdjeli pomiješajte jaja, majonezu, juhu i češnjak pa dodajte brokulu i sir. Promiješajte. Posolite i popaprite po ukusu.
Pećnicu zagrijte na 170 °C.
Vatrostalnu posudu premažite maslacem pa u njoj rasporedite pripremljenu smjesu.
Krekere stavite u vrećicu za zamrzavanje, usitnite valjkom za tijesto ili prstima pa prelijte rastopljenim maslacem.
Tako pripremljene krekere posipajte po brokuli.
Pecite 30 minuta.
NAPOMENA: Originalan recept traži krem juhu od gljiva. No, možete je i zamijeniti bistrom domaćom juhom u koju ste umiješali 1 žlicu škrobnog brašna.
