Sastojci: Tijesto: 3 šalice glatkog brašna 1,5 žlica instant kvasca 1 jaje 1 žl šećera 1 prašak za puding od vanilije Prstohvat soli 1/3 šalice rastopljenog maslaca 1 šalica mlijeka ½ šalice vrele vode Nadjev: 1/3 šalice omekšalog maslaca ¾ šalice šećera (najbolje – smeđega) 3 žl cimeta 100 g tamne čokolade Preljev: [...]
Ovi su kolačići, jednostavni i brzo gotovi, neizostavni dio dječjih rođendana. Možete ih, kao ja, premazati kremom ili servirati bez nje. Sastojci: Tijesto: ¾ šalice maslaca 3 jaja 2 ½ šalice brašna 2 žličice praška za pecivo Prstohvat soli 1 1/2 šalice šećera 1 vanilin šećer 1 ¼ šalice mlijeka 2 + 1 žlica [...]
Mješavina začina koja odlično ide uz perad i ribu,ali je dodajte i rižotima ili jušnim jelima Sastojci: Kora neprskanog limuna, nasjeckana 2-3 češnja češnjaka, narezana na tanke listiće 2 žlice crnog papra u zrnu 1 žličica krupne soli Priprema: Lim za pečenje prekrijte papirom pa po njemu rasporedite limunovu koricu i češnjak. Sušite [...]
... za torte, praline, tartufe i sladolede... Sastojci: 1 l mlijeka 10 žlica kristal šećera 1 vanilin šećer Priprema: Mlijeko pomiješajte sa šećerom i vanilin šećerom pa stavite na laganu vatru. Kuhajte dok se volumen ne smanji na pola, otprilike 2 sata. Često miješajte drvenom kuhačom da vam mlijeko ne bi iskipilo. Zgusnuto [...]
Izvorni recept kuhara koji je u Singaporeu spojio začine rodne Indije s ribljim glavama koje Kinezi smatraju poslasticom. Pripremite se na ugodno iznenađenje! Sastojci: 1 velika glava ribe od oko 1 kg (škarpina, zubatac, grdobina…) 2 žlice sirupa tamarinda 400 ml kokosovog mlijeka 2 svježe crvene chili papričice 2 svježe zelene chili papričice 2 [...]
Sastojci: 100 g čokolade za kuhanje, nasjeckane 110 g maslaca 1 žlica gorkog kakaa 2 jaja 1 šalica šećera Prstohvat soli Žličica vanilije ½ šalice glatkog brašna 2 žlice šarenih mrvica 1 žlica komadića bijele čokolade Keksići ili orasi – po želji Priprema: Pećnicu zagrijte na 160 stupnjeva. Četvrtasti kalup za brownie malo namastite [...]
Sastojci: 1 veća konzerva smeđeg(šarenog) graha 3-4 žl ulja 2 žl brašna 1-2 žličice crvene paprike 1-2 žl vinskog octa 1 šalica sitne tjestenine Lovorov list Sol, papar Otprilike 2 l vode Priprema: Grah ocijedite i isperite. U loncu zagrijte ulje i na njemu propržite brašno da dobije zlatno- smeđu boju. Dodajte papriku [...]
Zdrav, jednostavan, ukusan... Po receptu naših baka... Sastojci: 30 cvjetova bazge 3 l prokuhane ohlađene vode ½ kg limuna 65 g limunske kiseline 3 kg šećera 6,5 dl vode Priprema: Limun narežite na ploške pa ga slažite u veću posudu naizmjence s bazginim cvjetovima i limunskom kiselinom. Zalijte prokuhanom ohlađenom vodom i ostavite [...]
Sastojci: Tijesto: 1 šalica brašna 1 žličica praška za pecivo Prstohvat soli ½ šalice omekšalog maslaca 1 ¼ šalica šećera 10 dag otopljene čokolade ½ šalice kiselog vrhnja 2 jaja ½ šalice vrele vode Naribana narančina kora Nadjev: 1 šalica šećera 1 vanilin šećer ¼ šalice vode 2 žl narančinog soka 2 bjelanjka Glazura: 150 [...]
Sastojci: 500 g glatkog brašna 1 žlica suhog kvasca 1 žličica soli 1 žličica šećera 2 dl tople vode 1 dl mlijeka ½ žličice octa 50 g rastopljenog maslaca Premaz: 1 ½ žlica brašna 1 žlica soli ½ dl vode Priprema: Vodu pomiješajte s octom. Brašno, kvasac, sol i šećer stavite u posudu za [...]
