Toggle SlidingBar Area

ŠARENI BROWNIE

Sastojci:

100 g čokolade za kuhanje, nasjeckane

110 g maslaca

1 žlica gorkog kakaa

2 jaja

1 šalica šećera

Prstohvat soli

Žličica vanilije

½ šalice glatkog brašna

2 žlice šarenih mrvica

1 žlica komadića bijele čokolade

Keksići ili orasi – po želji

Priprema:

Pećnicu zagrijte na 160 stupnjeva.

Četvrtasti kalup za brownie malo namastite i prekrijte papirom za pečenje.

Čokoladu, kakao i maslac stavite u staklenu posudu i otopite u mikrovalnoj pećnici. Promiješajte pa prelijte u veću posudu.  Dodajte šećer, jedno jaje i umutite smjesu žičanom metlicom. Ponovite s drugim jajetom  da dobijete jednolično tijesto. Umiješajte i vaniliju.

Posebno prosijte brašno sa solju pa ga lagano, žlicom, umiješajte u tijesto. Promiješajte tek toliko da se ujednači. Tom smjesom napunite pripremljeni kalup, poravnajte površinu pa po njoj posipajte mrvice, čokoladu i kekse.

Pecite 25 minuta, a zatim ostavite da se ohladi. Brownie će ispočetka djelovati još tekuć u sredini, ali će čvrsnuti kako se bude hladio.

Related Posts

COLORFUL BROWNIE

Ingredients:

100 g dark chocolate, chopped
110 g butter
1 tbsp bitter cocoa powder
2 eggs
1 cup sugar
a pinch of salt
1 teaspoon vanilla
½ cup plain flour
2 tbsp cake sprinkles
1 tbsp white chocolate chips
biscuits or walnuts – to taste

Method:

Preheat the oven to 160 °C.
Grease a square-shaped brownie tin and line it with parchment paper.
Melt the butter, chocolate and cocoa powder in a glass bowl, in a microwave oven. Stir in the sugar and pour into a larger bowl. Whisk in the eggs, adding one at a time, to get a uniform mixture. Mix in the vanilla.
Sift the flour and salt and add them carefully to the dough, using a spoon. Pour the mixture into the tin and top with cake sprinkles, chocolate chips and biscuits.
Bake for 25 minutes. Leave to cool. The brownie will appear somewhat moist in the centre, but this will stiffen as it cools.

Related Posts

Arhiva