Sastojci: 100 g omekšalog maslaca 100 g šećera 200 g glatkog brašna 1 veliko jaje 1 žličica ekstrakta vanilije ½ žličice praška za pecivo Prstohvat soli Naribana korica naranče Priprema: Maslac tucite mikserom 20-ak sekundi, dodaje šećer pa nastavite tući dok se ne zapjeni. Sad dodajte jaje, vaniliju i narančinu koricu. Tucite još 30-ak [...]
Znate ono kad banane u zdjeli s voćem postanu prezrele i mekane pa ih nitko od ukućana ne želi jesti? To je pravi trenutak da im pripremite doručak kojem neće moći odoljeti. Sastojci: Za 6 velikih muffina: 2 prezrele banane 1 veće jaje ½ šalice šećera ¼ šalice ulja ¼ šalice jogurta s okusom [...]
Sastojci: 5 kg malih krastavaca za kiseljenje 1 korijen hrena, očišćen i narezan na štapiće 3 l alkoholnog octa 1,5 l vode Papar u zrnu Cvijet kumina/kopra staklenke Priprema: Krastavce dobro očetkajte i isperite pod jakim mlazom hladne vode. Posušite. Staklenke operite i stavite u pećnicu zagrijanu na 100 stupnjeva C na 10 minuta. [...]
Ovu ledenu slasticu možete pripremiti i s borovnicama, višnjama ili malinama ili samo u „crno-bijeloj kombinaciji“, bez voća. Sastojci: Za 4 sladoleda: 1 šalica jogurta s okusom vanilije ½ šalice slatkog vrhnja 3 vrhom pune žlice šećera u prahu 1 žlica gorkog kakaa 1/3 šalice jagoda – po želji 1 žlica kristal [...]
Sastojci: 1 velika tikvica (ili 2 manje) 1 mrkva ½ glavice luka srebrenca 1,5 l povrtnog temeljca 0,5 l mlijeka ½ šalice brašna Sol, papar 2 žl ulja Priprema: Tikvicu operite i narežite na kockice. Luk i mrkvu sitno naribajte. U loncu zagrijte ulje pa na njemu lagano propirjajte povrće. Podlijte s malo temeljca [...]
Sastojci: 6-8 srednje velikih rajčica 15-ak kokel rajčica (cherry) 2 manje glavice luka 2 žl prošeka (po želji) 3 jaja 300 ml jogurta ili kiselog vrrhnja 1 žličica senfa Sol, papar 1 žlica ulja 1 lisnato tijesto Priprema: Luk ogulite i narežite na tanke ploške. Pirjajte ga u nauljenoj tavi, na laganoj vatri, 10-ak [...]
Sastojci: Tijesto: 3 jaja 6 vrhom punih žlica Nutelle 1 šalica brašna ½ šalice mlijeka Krema: 250 g krem sira 1 šalica Nutelle Priprema: Pećnicu zagrijte na 160 stupnjeva. U lim za pečenje muffina složite papirnate čašice (ili kalupiće namastite i pobrašnite). Metlicom istucite jaja, dodajte Nutellu, brašno i mlijeko. Izjednačite smjesu pa [...]
Sastojci: Tijesto: 1 jaje 3 žl šećera 4 žl brašna 1-2 žl vode ½ žličice praška za pecivo Prstohvat soli Nadjev: 2500 ml sladoleda od vanilije 100 g napolitanki 100 g tamne čokolade 1 žl ulja Priprema: Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Dno kalupa za tortu prekrijte papirom za pečenje. Mikserom tucite jaje, vodu [...]
Napuljski specijalitet za prste polizati... Sastojci: Tijesto: 3 šalice glatkog brašna 1 žličica šećera 1 žličica soli 2 žličice suhog kvasca 1 žlica ulja Topla voda (otprilike 1 šalica) Nadjev: 120 g mozzarelle 100 g šunke 1,5 šalica umaka od rajčice Sol, papar, origano Ulje za prženje Priprema: U dubljoj posudi izmiješajte brašno, [...]
Sastojci: Tijesto: 300 g glatkog brašna 100 g šećera 1 dl kiselog vrhnja 1 jaje 120 g maslaca Prstohvat soli ½ žličice cimeta Nadjev: 2 praška za puding s okusom vanilije 500 ml mlijeka 10 žl šećera 5 dl kiselog vrhnja 1 šalica višanja (iz višnjevače, smrznutih ili svježih) Krema: 250 g mascarpone sira ½ [...]
