Ove se krafnice ne prže u dubokom ulju već peku u aparatu za krafne. Nemate li aparat, ispecite ih u pećnici, na limu za krafne. Sastojci: Tijesto: 2 šalice glatkog brašna 1 šalica kristal šećera 2 jaja 1 ¼ šalice mlijeka ¼ šalice rastopljenog maslaca 1 vanilin šećer 1 prašak za pecivo prstohvat soli [...]
Nadaleko znan mađarski kolač iz 19. stoljeća, podsjetnik na ljubav koja se rodila na ulicama Pariza kad je romski violinist Rigo Jancsi susreo princezu Claru. U originalu se peče u četvrtastom kalupu i reže na kocke. Sastojci: Tijesto: 6 jaja – odvojite žutanjke od bjelanjaka 6 žlica šećera 6 žlica brašna 2 žlice kakaa [...]
Sastojci: ½ šalice kokosovog brašna ½ šalice kokosa ½ žličice sode bikarbone prstohvat soli 1 vrhom puna žlica gorkog kakaa 2 jaja ½ šalice rastopljenog maslaca 1 žlica meda 1 žlica kokosovog šećera 2 obilne žlice kiselog vrhnja ½ šalice mlijeka (najbolje kokosovog) 1 žličica ekstrakta vanilije 1 šalica bobičastog voća (ribizli, borovnice, šumske jagode...) [...]
Sastojci: 1 kg krupno naribane buče 1/3 šalice octa sol 2 - 3 žlice ulja 2 žlice brašna 1 žlica slatke mljevene crvene paprike ½ šalice kiselog vrhnja sjeckani svježi kopar Priprema: Buču posolite i prelijte octom. Poklopite i ostavite 1 sat da „pusti vodu“. Odležalu buču lagano stisnite među dlanovima da iscijedite sav [...]
Sastojci: 1 manja glavica luka 2 češnja češnjaka 400 g šampinjona 1 dl bijelog vina 200 g svježeg kravljeg sira 2 dl vrhnja za kuhanje sjeckani peršin 1 žlica maslaca + 1 žlica ulja sol i papar široki rezanci Priprema: Nasjeckani luk kratko propržite na ulju pa dodajte gljive narezane na ploške. Promiješajte, podlijte [...]
Sastojci: Zgusnuto mlijeko: 3 dl kokosovog mlijeka ½ šalice kokosovog šećera 2 žlice maslaca 1 žličica vanilije Tijesto: 1 šalica mljevenih oraha ¾ šalice nasjeckanih lješnjaka ¾ šalice nasjeckane tamne čokolade ½ šalice kokosa ½ žličice cimeta prstohvat soli 2 - 3 žlice maslaca Priprema: Kokosovo mlijeko pomiješajte s kokosovim šećerom i [...]
Sastojci: 250 g brašna 5 g suhog kvasca ½ žličice šećera 1 žličica soli 2 žlice maslinovog ulja + ulje za premazivanje otprilike 2/3 šalice tople vode začinsko bilje za posipanje (ružmarin, origano, mažuran...) Priprema: Pećnicu zagrijte na 200 °C. Prosijte brašno pa ga pomiješajte sa solju. U sredinu dodajte šećer i kvasac, dolijte [...]
Iz izvrsne „Prve hrvatske LCHF kuharice“ Anite Šupe i Arijane Miljević Bugenvilija Istina, recept sam, u nedostatku badema i stevije, malo prilagodila – dodatkom oraha i kokosovog šećera. Sastojci: Biskvit: 4 jaja stevija po ukusu – ja sam dodala 2 žlice kokosovog šećera 1 dl soka od višanja 2 žlice višnjevače ili ruma 2 [...]
Sastojci: 1-2 crvena luka, sitno nasjeckana 700 g fileta pilećih prsa, narezanih na kockice 2 češnja češnjaka, usitnjena 1 mala čili papričica (ili više, volite li ljuto) 1 - 2 žlice curry praha (mješavina začina) 2 žlice kokosovog brašna 1 konzerva kokosovog mlijeka ½ šalice jušnog temeljca sol i papar Priprema: U dubokoj [...]
Sastojci: 1 lijepi veliki poriluk 2 dag šunke ili slanine 5 jaja, odvojiti žutanjke od bjelanjaka 3 - 4 žlice kiselog vrhnja 3 - 4 žlice kravljeg sira 1 šalica ribanog parmezana sol papar s limunom (ili obični) maslac šaka mljevenih oraha Priprema: Pećnicu zagrijte na 200 °C. Kalup za nabujak premažite maslacem i [...]
