MINESTRONE
Juha koju će vam ponuditi u bilo kojem dijelu Italije. Istina, svaka regija ima svoj recept, no svima je zajedničko bogatstvo povrća u tanjuru. Pravilo je jednostavno: što više povrća, to ukusniji minestrone! Sastojci: [...]
ŠAMPINJONSKA JUHA s krutonima od jučerašnjeg kruha
Samostalno jelo "na žlicu" Sastojci: 3 mlada luka, nasjeckana 1 stapka celera listaša, očišćena od žilica i nasjeckana 5 dag mesnate slanine, sitno nasjeckane 3 krumpira, oguljena i narezana na kockice 2 češnja češnjaka, [...]
STARINJSKO VARIVO OD KELJA
Sastojci: 1 manja ili ½ veće glavice kelja 1 krumpir, oguljen i narezan na kockice 1/2 dl ulja 1 češanj češnjaka, sitno nasjeckan ½ šalice brašna Žlica slatke crvene paprike Sol, papar Smjesa začina (po [...]
BOSTONSKA KREM JUHA
Ovaj je recept hommage našem svakogodišnjem boravku u Bostonu i svim onim lijepim trenucima provedenima kod Irene, Andrije i njihove djece. Oni su naša obitelj i naš dom preko oceana. Sastojci 1 ½ [...]
MEKSIČKA JUHA OD PILETINE
Sastojci 500 g pilećih prsa, narezanih na kockice 1 manja glavica luka, narezana na kockice Meksički umak (taco ili enchilada) 2 l vode ili juhe 1 manja konzerva kukuruza Žlica vrhnja Naribani tvrdi sir Kukuruzni [...]
