Sastojci:

1 manji luk

1 mrkva

1 grana celera listaša

1 češanj češnjak

1 kockica maslaca

1 žl maslinjaka

1 velika konzerva slanutka – ocijediti

1 šalica crvene leće – namočene u vodi nekoliko sati ranije

1 l temeljca

1 lovorov list

sol, papar

1 žlica chia sjemenki – po želji (umjesto zaprške)

Priprema:

Na ulju i maslacu proprijajte luk da bude staklast pa dodajte ostalo povrće. Propirjajte da omekša.

Potom ulijte temeljac, ubacite lovor i kuhajte 10 minuta. Dodajte  crvenu leću, a nakon 10 min i slanutak.  Dodajte i chia sjemenke – ako koristite.

Kuhajte dok se leća ne skuha. Začinite po ukusu.

 

Ako želite, možete dodati i malo kuhane rajčice za boju, a varivo obogatiti i noklicama od pirovog brašna i jajeta.

NAPOMENA:

Za mesni obrok, na luku propirjajte 200 g pilećeg filea narezanog na kockice i onda nastavite dalje po receptu.