Torte

TORTA OD LIMUNA

Listopad 1st, 2017|Deserti, Hrana, Torte|

Sastojci: Biskviti: 125 g maslaca, sobne temperature 4 jaja 2 ½ šalice brašna 1 ½ žličica praška za pecivo ¼ žličice sode bikarbone prstohvat soli 2 šalice kristal šećera 2 žličice ribane limunove kore 2 žlice svježe cijeđenog limunovog soka 1 šalica jogurta ili kiselog mlijeka Krema od limuna: ½ šalice šećera 1 žlica škrobnog [...]

TORTA OD SIRA I 3 VRSTE ČOKOLADE

Rujan 9th, 2017|Deserti, Hrana, Torte|

Sastojci: Tijesto: 150 g mljevenog keksa 2 žličice gorkog kakaa 125 g maslaca, rastopljenog   Krema: 200 g krem sira 400 ml slatkog vrhnja 5 žlica šećera u prahu 1 vanilin šećer ili žličica vanilije 1 vrećica želatine u prahu 100 g tamne čokolade 100 g mliječne čokolade 100 g bijele čokolade   Za ukras: [...]

ČOKO TORTA S BOROVNICAMA

Kolovoz 23rd, 2017|Bez glutena, Deserti, Hrana, Torte|

Sastojci: Biskvit: 6 bjelanjaka 6 žutanjaka 10 ravnih žlica šećera prstohvat soli 120 g tamne čokolade ½ praška za pecivo (1 žličica) 1 staklenka džema od borovnica 500 ml slatkog vrhnja 1 žlica vanilin šećera u prahu Priprema: Pećnicu zagrijte na 170 °C. Bjelanjke tucite sa solju i šećerom u čvrst snijeg. Posebno umutite [...]

MISSISSIPPI MUD PIE

Svibanj 10th, 2017|Deserti, Hrana, Pite, Torte|

Sastojci: Kora: 200 g čokoladnih keksa s kremom (poput Oreo ili Moto) 100 g otopljenog maslaca   Biskvit: 6 jaja – odvojite žutanjke od bjelanjaka 200 g tamne čokolade, nasjeckane 70 g maslaca ¼ šalice jakog esspressa (sobne temperature) 1 šalica šećera 1 vanilin šećer prstohvat soli Puding: 4 žutanjka ¾ šalice šećera ¼ šalice [...]

TORTA OD PALAČINKI

Svibanj 9th, 2017|Deserti, Hrana, Torte|

Sastojci: Palačinke: 2 jaja 3 šalice mlijeka 2 ½ šalice brašna 1 žlica šećera 1 žličica praška za pecivo prstohvat soli naribana korica limuna 1 žličica rastopljenog maslaca ili ulja + za premazivanje tave Krema: 250 g mascarpone sira 200 ml slatkog vrhnja 1 vanilin šećer 2 – 3 žlice šećera višnje ili drugo bobičasto [...]

NJUJORŠKA TORTA OD SIRA

Travanj 28th, 2017|Deserti, Hrana, Torte|

Sastojci: Kora: 300 g mljevenog keksa 125 g otopljenog maslaca   Nadjev: 750 g krem sira 4 jaja 300 ml kiselog vrhnja naribana korica limete (ili limuna) 200 g šećera u prahu 2 vanilin šećera 2 žlice brašna   Preljev: 500 g  jagoda i šumskog voća (može i smrznutog) 1/3 šalice kristal šećera 3 listića [...]

TORTA ROZA

Travanj 2nd, 2017|Deserti, Hrana, Posebne prilike, Torte|

Sastojci: Biskvit (génoise): 6 jaja 180 g šećera 1 vanilin šećer 150 g glatkog brašna Krema: 6 žutanjaka 500 ml mlijeka 150 g šećera 30 g škorbnog brašna (ili glatkog) 1 štapić vanilije (ili 1 žlica vanilije) 500 ml slatkog vrhnja (iz hladnjaka) 500 g jagoda 2 vrećice instant želatine Za ukras: 100 g čokolade [...]

TARTUF KOLAČ

Ožujak 28th, 2017|Deserti, Hrana, Kolači, Torte|

Sastojci: Za kalup promjera 21 cm Tijesto: 75 g mekog maslaca 75 g šećera 2 jaja 85 g mekog brašna 2 žlice mlijeka ½ žličice praška za pecivo prstohvat soli 25 g kakao praha 50 g mljevenih badema ¾ šalice hladne crne kave Krema: 350 g tamne čokolade, nasjeckane 300 ml slatkog vrhnja 100 g [...]

KRUŠKA U SRCU

Veljača 14th, 2017|Deserti, Hrana, Torte, Valentinovo|

Sastojci: 300 g piškota 1 konzerva kompota od krušaka (ili 4 velike lijepe kruške viljamovke kuhane u kompotu) Krema 1: 200 ml slatkog vrhnja 100 g tamne čokolade 1 žlica kakaa Krema 2: 200 g mascarpone sira 200 ml slatkog vrhnja 3 – 4 žlice šećera u prahu 1 žličica vanilije (ekstrakt) Priprema: Prvo [...]

TORTA OD ČOKOLADE I KIKIRIKIJA

Listopad 2nd, 2016|Deserti, Hrana, Posebne prilike, Torte|

Slatko-slano iznenađenje Sastojci: Brownie kora: ½ šalice maslaca 2 jaja, srednje veličine 1 šalica smeđeg šećera 80 g čokolade za kuhanje, nasjeckane na komadiće prstohvat soli ½ žličice vanilije (ili vanilin šećer) ½ šalice glatkog brašna   Mousse od kikirikija: 250 g kikiriki maslaca 500 ml slatkog vrhnja ¼ šalice šećera u prahu [...]