Zdrava, osvježavajuća, bez pečenja.
Prema receptu na malinca.hr
Sastojci:
Podloga:
250 g integralnih keksa
125 g grčkog jogurta
Nadjev:
500 g smrznutog bobičastog voća (jagode, maline, borovnice, kupine i sl.)
300 g grčkog jogurta
1 banana
2 žlice kokosovog šećera
2 žličice konjak glukomanana ( nabavite ga u prodavaonicama zdrave hrane)
Priprema:
Kekse usitnite (u blenderu ili u vrećici za zamrzavanje koju ćete dobro izvaljati valjkom za tijesto) pa pomiješajte s jogurtom. Tu smjesu utisnite u kalup za tortu promjera 22 cm. Stavite u hladnjak dok pripremate nadjev.
U blenderu usitnite smjrznuto voće, pa mu dodajte bananu i jogurt. Ponovno izblendajte da dobijete jednoličnu smjesu. Na koncu dodajte šećer i konjak glukomanan. Sve još malo izblendajte da se sjedini pa nadjevom prekrijte pripremljenu podlogu od keksa.
Stavite u zamrzivač na bar 30 minuta a potom (bez grižnje savjesti) uživajte u hladnoj, osvježavajućoj slastici.
Ako želite, ohlađenu tortu ukrasite svježim voćem, strugotinama bijele čokolade ili kokosom).
