Čokoladne kuglice
10 datulja bez koštica
1 šaka badema, usitnjenih
2 žl kakao praha
1 žl kokosovog ulja
1 žl kokosovog ili bademovog brašna
vruća voda po potrebi
Datulje prelijte kipućom vodom. Nek odstoje 15 minuta.
Bademe pomiješajte s kakaom, kokosovim uljem i brašnom.
Dodajte omekšale, nasjeckane datulje i sve još usitnite u blenderu ili štapnim mikserom.
Po potebi dodajte malo vruće vode.
Smjesu stavite u zamrzivač na 15 minuta.
Od ohlađene smjese oblikujte kuglice koje, po želji, uvaljajte u kakao ili kokos.
Ostavite ih preko noći u hladnjaku i poslužite drugi dan.
Kuglice s pahuljicama
240 g badema
80 g pirovih ili zobenih pahuljica
100 g datulja
3 žl grožđica
1 žl ekstrakta vanilije
cimet
prstohvat soli
kakao prah – za dekoraciju
Datulje prelijte kipućom vodom i ostavite 15 min.
Ocijedite ih, nasjeckajte i pomiješajte s pahuljicama.
Sve sastojke stavite u blender, dodajte malo vruće vode i usitnite.
Oblikujte kuglice, uvaljajte ih u kakao i stavite u hladnjak da se stisnu.
