Sitni kolači

///Sitni kolači

ČUPAVE KUGLICE

Studeni 1st, 2015|Deserti, Hrana, Sitni kolači|

Ove ukusne fritule bez kvasca ostat će mekane i drugi dan. Sastojci: Tijesto: 20 žl glatkog brašna 2 jaja 1 prašak za pecivo 4-5 žl šećera Prstohvat soli 4 žlice kiselog vrhnja 200-250 ml mlijeka Ulje za prženje (1 litra) Glazura: 200 g tamne čokolade 80 g maslaca 1 žl šećera 4-5 žl mlijeka [...]

KEKSIĆI

Rujan 16th, 2015|Deserti, Hrana, Sitni kolači|

Sastojci: 100 g omekšalog maslaca 100 g šećera 200 g glatkog brašna 1 veliko jaje 1 žličica ekstrakta vanilije ½ žličice praška za pecivo Prstohvat soli Naribana korica naranče Priprema: Maslac tucite mikserom 20-ak sekundi, dodaje šećer pa nastavite tući dok se ne zapjeni. Sad dodajte jaje, vaniliju i narančinu koricu. Tucite još 30-ak [...]

USKRSNI KEKSIĆI

Travanj 1st, 2015|Deserti, Sitni kolači, Slavimo, Uskrs|

Sastojci: 200 g omekšalog maslaca 1 šalica šećera 1 vanilin šećer 1 jaje 1 žutanjak naribana kora 1 limuna 1 ½ žlica limunova soka 2 šalice brašna prstohvat soli ½ praška za pecivo ½ šalice šećera u prahu Priprema: Pećnicu zagrijte na 180 °C. Mikserom tucite maslac i šećer do pjenastog. Dodajte limunovu [...]

TOPOVSKE KUGLE S PIRATSKOG BRODA

Ožujak 25th, 2015|Deserti, Gusarski rođendan, Hrana, Mali kuhar, Rođendan, Sitni kolači|

Na ovim bi ti kuglama pozavidio i sam Modrobradi Potrebno ti je: 200 g keksa petit buerre 70 g maslaca (sobne temperature) 200 g mliječne ili čokolade za kuhanje 0,5 dl slatkog vrhnja šalica čokolade u prahu Postupak: Kekse stavi u vrećicu, dobro zatvori pa preko njih prelazi valjkom za tijesto dok se [...]

KEKSI ZA PRIJATELJE

Ožujak 24th, 2015|Deserti, Hrana, Sitni kolači|

Prvi put pripremljeni za 15. rođendan Udruge Sindrom Down 21 Split Sastojci: 250 g maslaca 1 ¾ šalice kristal šećera 1 jaje 2 vanilin šećera prstohvat soli 4 ½ šalice glatkog brašna Glazura: 3 šalice šećera u prahu 2 - 3 žlice mlijeka prehrambena boja Priprema: Maslac i šećer kratko izmiksajte. Dodajte jaje [...]

PRHKA SRCA

Ožujak 23rd, 2015|Deserti, Hrana, Sitni kolači|

Sastojci: 500 g mekog brašna 300 g maslaca, hladnog, narezanog na kockice 15 dag šećera 1 žutanjak 2-3 žlice ledene vode 1 smrznuto lisnato tijesto (2 komada – u trgovinama su obično u jednom pakiranju) 1 žutanjak Šalica marmelade od marelica Priprema: Brašno i šećer pomiješajte pa nožem umiješajte maslac. Kad dobijete sitnozrnatu teksturu [...]

FRITULE

Siječanj 3rd, 2015|Deserti, Hrana, Sitni kolači|

Žutanjke, jaje, šećer, sol, ulje, vrhnje, limunovu koricu, rum, podigli kvasac i vanilin šećer izmiksajte pa im onda naizmjence dodajte brašno i mlijeko. Smjesa mora biti malo gušća od one za palačinke. Još malo izmiksajte mikserom s metlicom za tjesto ili istucite rukama, dodajte ocijeđene brusnice i čokoladu pa ostavite da se diže na toplom [...]

BOŽIĆNI MEDENJACI

Prosinac 20th, 2014|Deserti, Hrana, Sitni kolači|

Ovakve je medenjake pred Božić mijesila moja baka. Uz njih je odrastala moja mama. Šteta bi bilo ne sačuvati ih za moju djecu... Sastojci: Tijesto: ½ kg mekog brašna 2 jaja 3-4 dl meda Prstohvat soli 1 žlica sode bikarbone Klinčić, cimet Naribana narančina kora Šećer po želji   Glazura: 2 šalice šećera u [...]