SLATKE BUNDEVICE

By | Listopad 29th, 2015|Deserti, Hrana, Kolači, Noć vještica|

Za ove ćete bundevice morati nabaviti silikonske modele u obliku bundeva.   Sastojci: 200 g šećera 100 g maslaca (sobne temperature) 200 g brašna 2 jaja, odvojeno 1 dl mlijeka 1 žličica praška za pecivo 1 vanilin šećer Aroma naranče Prstohvat soli 2 žl kakaa Priprema: Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva C. Kalupe [...]

BROWNIE SA ŠUMSKIM VOĆEM I KEKSOM

By | Listopad 25th, 2015|Deserti, Hrana, Kolači, Mali kuhar|

Sastojci: 100 g + 50 g tamne čokolade 120 g maslaca ¾ šalice šećera 1 žličica  vanilin šećera 3 jaja 3/4 šalice brašna ¼ šalice mljevenog keksa 2 žlice jake crne kave 1 žl kakaa Prstohvat soli ½ šalice šumskog voća (svježe ili zamrznuto) Priprema: Pećnicu zagrijte na 160 stupnjeva C. Kalup za pečenje [...]

PITA OD BUNDEVE

By | Listopad 24th, 2015|Deserti, Hrana, Noć vještica, Pite, Posebne prilike, Slavimo|

Ova se pita, pumpkin pie, tradicionalno jede na Dan zahvalnosti, posljednjeg četvrtka u mjesecu studenom. Na stolu su pečeni puran, umak od brusnica i ova nezaobilazna pita. Sastojci: TIJESTO: 200 g brašna 100 g maslaca 2 žlice šećera 1 žlica ledene vode naribana korica limuna i naranče 1 jaje NADJEV 1 bundeva (oko 1,2 [...]

KROSTATA OD KOKOSA I NUTELLE

By | Listopad 21st, 2015|Deserti, Hrana, Kolači, Pite|

Sastojci: Tijesto: 300 g brašna 200 g hladnog maslaca 2 žutanjka 2 žl kiselog vrhnja 5 žl šećera u prahu Prstohvat soli   Nadjev: 5 dl mlijeka 3 žl brašna 8 žl šećera 100 g kokosovog brašna   400 g Nutelle (ili drugog namaza od čokolade i lješnjaka) Priprema: Brašno prosijte sa šećerom [...]

PITA OD ČOKOLADE

By | Listopad 15th, 2015|Deserti, Hrana, Pite|

Sastojci: Tijesto: 14 velikih (ravnih) žlica glatkog brašna 2 žlice šećera u prahu 1,5 žlica kakaa 2 žlice ledene vode 12 dag hladnog maslaca   Nadjev: 170 g maslaca 15 žl kristal šećera Prstohvat soli 3 žlice kakaa 4 jaja 120 g čokolade 250 ml slatkog vrhnja   Za ukrašavanje: 250 ml slatkog vrhnja 1 [...]

KREM PALAČINKE

By | Listopad 2nd, 2015|Deserti, Hrana|

Sastojci: 8 dag mekog maslaca 5 dag šećera 1 vanilin šećer 5 najsvježijih jaja – odvojiti žutanjke od bjelanjaka 5 dag brašna 3 dl mlijeka Limunova korica Prstohvat soli Priprema: Bjelanjke istucite s prstohvatom soli u srednje čvrst snijeg. Maslac  tucite sa šećerom i vanilin šećerom da se zapjeni pa dodajte žutanjke.  Tucite dok [...]

RANOJUTARNJI VAFLI

By | Rujan 27th, 2015|Deserti, Hrana, Kolači|

Prijedlog za ranoranioce. Smjesu pripremite navečer, a vafle ispecite ujutro. Sastojci: 2 ¼ šalice glatkog brašna 1 žlica suhog kvasca 3 žl šećera 1 vanilin šećer Prstohvat soli 1 ¾ šalice mlijeka ½ šalice ulja ili rastopljenog maslaca 2 jaja Priprema: Sve sastojke umutite mikserom da dobijete jednoličnu smjesu. Posudu prekrijte prozirnom [...]

GRIOTTE TORTA

By | Rujan 27th, 2015|Deserti, Hrana, Torte|

Za ovu slasticu upotrijebite višnje iz višnjevače, kompota ili svježe voće. Sastojci: Tijesto: 2 jaja 1 šalica šećera 2 dl jogurta ili kiselog vrhnja ¼ šalice ulja Vanilin šećer ½ šalice jake crne kave ½ šalice kakaa 1 šalica brašna 2 žličice praška za pecivo Prstohvat soli   Nadjev: 1,5 šalica višanja bez koštica [...]

CIMET PUŽIĆI S JABUKOM I VIŠNJAMA

By | Rujan 23rd, 2015|Deserti, Hrana, Kolači|

Sastojci: Tijesto: 4 šalice glatkog brašna 2 žl suhog kvasca 1 šalica toplog mlijeka 1/3 šalice šećera + 1 žličica šećera 90 maslaca (oko 1/3 šalice) Prstohvat soli 2 jaja   Nadjev: ¾ šalice smeđeg šećera ¼ šalice brašna 1 žlica cimeta 100 g omekšalog maslaca 2 naribane jabuke ½ šalice višanja bez koštica (svježih, [...]

KEKSIĆI

By | Rujan 16th, 2015|Deserti, Hrana, Sitni kolači|

Sastojci: 100 g omekšalog maslaca 100 g šećera 200 g glatkog brašna 1 veliko jaje 1 žličica ekstrakta vanilije ½ žličice praška za pecivo Prstohvat soli Naribana korica naranče Priprema: Maslac tucite mikserom 20-ak sekundi, dodaje šećer pa nastavite tući dok se ne zapjeni. Sad dodajte jaje, vaniliju i narančinu koricu. Tucite još 30-ak [...]