Toggle SlidingBar Area

SLATKE BUNDEVICE

Za ove ćete bundevice morati nabaviti silikonske modele u obliku bundeva.

 

Sastojci:

200 g šećera

100 g maslaca (sobne temperature)

200 g brašna

2 jaja, odvojeno

1 dl mlijeka

1 žličica praška za pecivo

1 vanilin šećer

Aroma naranče

Prstohvat soli

2 žl kakaa

Priprema:

Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva C. Kalupe lagano namastite i pobrašnite.

Maslac tucite sa šećerom i vanilin šećerom da se zapjeni. Dodajte žutanjke, a potom i  prosijano brašno s praškom za pecivo.  Dolijte mlijeko i dobro promiješajte.

Posebno istucite bjelanjke sa solju u čvrst snijeg pa ga lopaticom nježno umiješajte u smjesu.

Podijelite na dva dijela.

U jedan umiješajte nekoliko kapi arome naranče, a drugom dodajte kakao.

Ulijevajte smjesu u kalup do ¾ visine i pecite 25-30 min. (Čačkalicom provjerite jesu li bundevice pečene. Izađe li čačkalica iz sredine kolačića čista, bundeve su pečene.)

Izvadite iz pećnice i ohladite, a zatim izokrenite iz kalupa.

 

Napomena: Ako želite, bundevice možete i preliti glazurom od šećera u prahu i malo mlijeka, a  kojoj ste dodali i kap arome naranče.

Related Posts

SWEET PUMPKINS

To make perfect pumpkins, you will need silicon baking moulds in the shape of pumpkins.

Ingredients:

200 g sugar
100 g butter (room temperature)
200 g flour
2 eggs (separate egg yolks from egg whites)
1 dl milk
1 teaspoon baking powder
1 pouch vanilla sugar
orange aroma
a pinch of salt
2 tbsp cocoa powder

Method:

Preheat the oven to 180 °C. Lightly grease the moulds and dust with flour.
Beat the butter with the sugar and vanilla sugar until foamy. Add the egg yolks. Add the flour sifted with the baking powder. Pour in the milk and stir well.
Beat the egg whites and salt in a separate bowl until stiff peaks form. Use a spatula to gently fold it into the mixture.
Divide in two.
Add several drops of orange aroma into one half. Add the cocoa powder to the other.
Pour the mixture into the moulds up to ¾ full. Bake for 25-30 minutes (until a toothpick inserted in the centre comes out clean).
Remove from the oven and leave to cool. Turn the moulds over and remove.

Note: You can decorate the pumpkins by pouring over an icing sugar and milk glaze, “spiced up” with a drop of orange aroma.

Related Posts

Arhiva