LIGURSKA FOCACCIA
Ono što nadaleko poznatu ligursku focacciu razlikuje od svih drugih jest bogatstvo okusa koje može zahvaliti mješavini najboljeg maslinovog ulja, morske soli i manitoba brašna bogatog glutenom. Prava focaccia genovese ne smije biti viša [...]
MONTE TORTA
Sastojci: Krema: 6 žumanjaka 6 žl kristal šećera 1 vanilin šećer 2 praška za puding od vanilije 2 žlice brašna 1 l mlijeka 1 margarin 100 g šećera u prahu 100 g čokolade za kuhanje [...]
LASAGNE S GLJIVAMA I ŠPINATOM
Sastojci: 400 g šampinjona, narezanih na kriškice 1 mali luk, oguljen i sitno nasjeckan 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana 500 g svježeg špinata 500 ml vrhnja za kuhanje 300 ml mlijeka 1-2 žl kiselog vrhnja [...]
BUTTON MUSHROOM ROLL
Ingredients: 1 ½ kg button mushrooms (champignons) 2 onions 2 slices brown bread 1 egg salt and pepper additional seasoning to your liking 300 ml sour cream 24 sheets fillo /phyllo/ dough Method: Sauté [...]
SAVIJAČA OD ŠAMPINJONA na način drage Ruskinje
Sastojci: 1 ½ kg šampinjona 2 glavice luka 2 kriške crnog kruha 1 jaje sol i papar začini po ukusu 300 ml kiselog vrhnja 24 kore za savijače Priprema: Šampinjone očistite, luk sitno nasjeckajte, [...]
LEMON CAPRESE CAKE
Ingredients: 200 g almonds, peeled and ground (almond flour) 70 g potato flour 150 g melted butter 4 eggs, separated egg yolks and egg whites 150 g a pinch of salt grated lemon zest 1 [...]
