Sastojci: 150 g zrna pira, skuhanih u slanoj vodi 8 šampinjona 2 komorača 1 žl kiselog vrhnja limunov sok maslinovo ulje sol i papar Priprema: Komorač narežite na četvrtine, posolite i zapecite na grill tavi da postane zlatan. Šampinjone narežite i propirjajte na ulju. Posolite i popaprite. Pomiješajte ih s kuhanim pirom, začinite [...]
Sastojci: 1 kg blitve 150 g pirovih pahuljica 500 ml povrtnog temeljca 1 luk 150 g šampinjona 1 žlica maslaca 100 g parmezana 4 žl kiselog vrhnja muškatni oraščić, sol, papar Priprema: Listove blitve prepolovite i blanširajte. Pirove pahuljice kuhajte 5 min u povrtnom temeljcu. Luk i narezane šampinjone propirjajte na maslacu. [...]
Prema receptu sv. Hildegarde Sastojci: Palačinke: 1 šalica pirovog brašna 1 ½ žličica praška za pecivo ½ žličice soli 1 šalica mlijeka 1 šalica kiselog vrhnja 3 žlice otopljenog maslaca (ili ulja) 1 jaje Nadjev: 500 g šampinjoja 1 glavica luka 1 češanj češnjaka sol, papar začini po želji mozzarella ili gauda [...]
According to St. Hildegard Ingredients: For the pancakes: 1 cup spelt flour 1 ½ tsp baking powder ½ tsp salt 1 cup milk 1 cup sour cream 3 tbsp melted butter (or oil) 1 egg For the filling: 500 g champignons 1 onion 1 clove garlic salt and pepper herbs and spices to [...]
Sastojci: 400 g šampinjona, narezanih na kriškice 1 mali luk, oguljen i sitno nasjeckan 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana 500 g svježeg špinata 500 ml vrhnja za kuhanje 300 ml mlijeka 1-2 žl kiselog vrhnja – po želji 1 šaka glatkog brašna 300 g ribane mozzarelle 100 g cheddar sira, naribanog 100 g parmezana ili [...]
Sastojci: 1 ½ kg šampinjona 2 glavice luka 2 kriške crnog kruha 1 jaje sol i papar začini po ukusu 300 ml kiselog vrhnja 24 kore za savijače Priprema: Šampinjone očistite, luk sitno nasjeckajte, pa sve propirjajte na malo ulja. Kruhu skinite koricu pa meki dio narežite na kockice. Dodajte šampinjonima, zajedno s umućenim [...]
Ingredients: 1 ½ kg button mushrooms (champignons) 2 onions 2 slices brown bread 1 egg salt and pepper additional seasoning to your liking 300 ml sour cream 24 sheets fillo /phyllo/ dough Method: Sauté the cleaned mushrooms and finely chopped onions in a small amount of oil. Cut off the bread crust, dice the [...]
Sastojci: 150 g šampinjona 1 mac divljih šparoga 2 stapke celer listaša ½ glavice luka 1 - 2 češnja češnjaka sok ½ limuna 2 žlice maslinovog ulja 1 mrkva 1 kockica maslaca 1/3 šalice ribanog sira sol i papar s limunom 400 g mješavine 3 vrste žitarica (ječam, riža i pir) Priprema: Šparogama odvojite [...]
