Jednostavan i ukusan prilog namazima, salatama, platama, ali i jušnim jelima. Sastojci: Po osobi: 2 kriške starog kruha 2 češnja češnjaka krupna morska sol maslinovo ulje Priprema: Pećnicu zagrijte na 220 °C. Lim za pečenje tanko premažite maslinjakom i na njega stavite neoguljene češnjeve češnjaka. Stavite u pećnicu na 10 min. Izvadite [...]
Jednostavno jelo od samo 3 sastojka – krumpira, luka i jaja, nekad izmišljeno da se nahrani gladna vojska, danas je prepoznatljiv dio španjolske gastronomije Sastojci: 5 – 6 krumpira 1 glavica luka 5 jaja sol maslinovo ulje Priprema: Krumpir ogulite i narežite na tanke ploške. Luk ogulite i sitno nasjeckajte. U široj [...]
Američki recept - za (američki) velika okupljanja Sastojci: 1 velika brokula (ili 2 manje) 1 češanj češnjaka, jako sitno nasjeckan 2 jaja 2 šalice krem juhe od gljiva ½ šalice majoneze (1 vrećica) 100 g naribanog cheddar sira 50 g krekera ¼ šalice rastopljenog maslaca + za premazivanje sol i papar po ukusu [...]
Sastojci: 10 - 12 cvjetova tikvica 1 šalica na kockice narezanog mozzarella sira 4 inćuna, sitno nasjeckana ½ žličice nasjeckanih listova bosiljka 1 jaje ½ šalice brašna mineralna gazirana voda ulje za prženje Priprema: Od jaja, brašna i mineralne vode napravite gusto tijesto. Ostavite ga nek počiva dok pripremite cvjetove. Mozzarellu pomiješajte s [...]
Inačica poznate lorenske pite idealno je rješenje za maleni topli zalogaj kad pripremate zabavu za više gostiju. Sastojci: (za 15 kom) 1 lisnato tijesto 2 jajeta 400 ml punomasnog kiselog vrhnja 4 - 5 režnjeva mesnate slanine - narezane na sitno 7 dag naribanog sira (npr. gruyere) ½ žličice senfa sol i papar [...]
Sastojci: 150 g šampinjona 1 mac divljih šparoga 2 stapke celer listaša ½ glavice luka 1 - 2 češnja češnjaka sok ½ limuna 2 žlice maslinovog ulja 1 mrkva 1 kockica maslaca 1/3 šalice ribanog sira sol i papar s limunom 400 g mješavine 3 vrste žitarica (ječam, riža i pir) Priprema: Šparogama odvojite [...]
Sastojci: Nadjev: 1 kg luka, narezanog na tanke ploške 3 rajčice, nasjeckane 500 g svježeg kravljeg sira 1/2 šalice maslinovog ulja sol 1 žličica čilija 1 pakiranje kora za savijače ¼ šalice vode 1/3 šalice ulja 1 žličica soli Priprema: Na maslinovom ulju karamelizirajte luk. Pirjajte ga, stalno miješajući, 10-ak minuta da postane lagano [...]
Tradicionalni recept s Krete Sastojci: Nadjev: 700 g luka, narezanog na tanke ploške 2 rajčice, nasjeckane 100 g feta sira 1/3 šalice maslinovog ulja Tijesto: ½ kg glatkog brašna 1 šalica vode 1 žlica naribane limunove korice sok 1 manjeg limuna 4 žlice maslinovog ulja ½ žličice soli ulje za prženje Priprema: [...]
Sastojci: ½ šalice krupnog kukuruznog brašna 1 ½ šalica bijelog brašna 2 žličice praška za pecivo 1 jaje, lagano umućeno 1 šalica jogurta 1 ½ šalica mlijeka 1 žličica senfa 1 žličica nasjeckanog peršinova lista – po želji ½ šalice ribane goude ½ šalice mozzarelle ½ crvene paprike, nasjeckane ½ zelene paprike, nasjeckane 3 - [...]
Recept sam dobila od prijateljice, dugogodišnje kolegice sa Z3 televizije i Lota, Suzi Pardačer. Ona i Dalbach su postali pravi Samoborci. Razveselila me Suzi ovim receptom iz samoborskog kraja, čiju je pripremu 2007. Ministarstvo kulture RH uvrstilo na listu zaštićenih nematerijalnih dobara. Sastojci: Tijesto: 35 dag brašna 2 dl kiselog vrhnja 2 žlice [...]
