Sastojci: 400 g šampinjona, narezanih na kriškice 1 mali luk, oguljen i sitno nasjeckan 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana 500 g svježeg špinata 500 ml vrhnja za kuhanje 300 ml mlijeka 1-2 žl kiselog vrhnja – po želji 1 šaka glatkog brašna 300 g ribane mozzarelle 100 g cheddar sira, naribanog 100 g parmezana ili [...]
Ingredients: 1 ½ kg button mushrooms (champignons) 2 onions 2 slices brown bread 1 egg salt and pepper additional seasoning to your liking 300 ml sour cream 24 sheets fillo /phyllo/ dough Method: Sauté the cleaned mushrooms and finely chopped onions in a small amount of oil. Cut off the bread crust, dice the [...]
Sastojci: 1 ½ kg šampinjona 2 glavice luka 2 kriške crnog kruha 1 jaje sol i papar začini po ukusu 300 ml kiselog vrhnja 24 kore za savijače Priprema: Šampinjone očistite, luk sitno nasjeckajte, pa sve propirjajte na malo ulja. Kruhu skinite koricu pa meki dio narežite na kockice. Dodajte šampinjonima, zajedno s umućenim [...]
Ingredients: 200 g almonds, peeled and ground (almond flour) 70 g potato flour 150 g melted butter 4 eggs, separated egg yolks and egg whites 150 g a pinch of salt grated lemon zest 1 vanilin sugar 30 ml Limoncello Method: Preheat the oven to 180 ºC. Grease a 25-cm cake tin and line [...]
Sastojci: 200 g oguljenih i samljevenih badema (bademovog brašna) 70 g krumpirovog škroba 150 g otopljenog maslaca 4 jaja, odvojite žutanjke od bjelanjaka 150 g šećera prstohvat soli naribana korica 1 limuna 1 vanilin šećer 30 ml Limoncella Priprema: Pećnicu zagrijte na 180 ºC. Kalup promjera 25 cm namastite i prekrijte papirom za pečenje. [...]
Sastojci: 8 - 10 malih jabuka 200 g tamne čokolade 2 žlice mlijeka 10 drvenih štapića šećerni ukrasi, kokos, čokoladne mrvice 1 žlica alkoholnog octa - po potrebi Priprema: Jabuke su, nažalost, najčešće premazane voskom kako bi izgledale sjajno i lijepo. Vosak nije zdrav, a nije ni dobra podloga za čokoladu. Zato jabuke prvo stavite [...]
Bagels su ukusna okrugla peciva s rupom u sredini, ponekad posipana makom ili sezamom, najčešće konzumirana premazana debelim slojem krem sira. Ova me peciva uvijek podsjete na New York – svjetsku prijestolnicu bagelsa. Sastojci: Potrebno je: 600 g mekog brašna + brašno za posipanje 10O g škrobnog brašna 1 žličica šećera 2 žličice [...]
Ingredients: For the crescent rolls: 1 l plain flour 2 heaping tbsp sour cream ½ tsp sugar 1 tsp salt 12 dag melted butter 1 block of fresh yeast about 3 dl warm milk ½ tsp baking powder Optional: sesame seeds, poppy seeds, coarse salt For the filling: 100 g grated cheese 100 g chopped [...]
Sastojci: Kiflice: 1 l glatkog brašna 2 obilne žlice kiselog vrhnja ½ žličice šećera 1 žličica soli 12 dag rastopljenog maslaca 1 svježi kvasac oko 3 dl toplog mlijeka ½ žličice praška za pecivo Nadjev: 100 g naribanog sira 100 g nasjeckane šunke 1-2 žl kiselog vrhnja ili sirnog namaza Sol, papar po ukusu [...]
Sastojci: 2 patlidžana 6 vrećica mozzarelle 1 konzerva pelata 1-2 češnja češnjaka, nasjeckana origano, majčina dušica listovi bosiljka sol, papar maslinovo ulje Priprema: Patlidžane operite, odrežite im peteljku i vrh i narežite na kolutove debele 1/2 cm. Posolite ih i ostavite desetak minuta. Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva C. Lim za pečenje [...]
