Jabuke su, nažalost, najčešće premazane voskom kako bi izgledale sjajno i lijepo. Vosak nije zdrav, a nije ni dobra podloga za čokoladu. Zato jabuke prvo stavite u lonac vruće vode u koji ste dodali i žlicu alkoholnog octa. Ostavite ih nekoliko minuta, a zatim izvadite i prebrišite krpom.

Jabukama odstranite stapku na vrhu i na to mjesto zabodite drveni štapić.

Čokoladu sitno nasjeckajte i stavite u vatrostalnu posudu. Dodajte mlijeko pa otopite na pari ili u mikrovalnoj pećnici.

Otopljenu čokoladu dobro promiješajte pa u nju umačite jabuku po jabuku. Pazite da čokoladom glazirate cijelu jabuku. Ocijedite višak čokolade, a zatim čokoladu umočite (ili pospite) u izabrani posip. (Ako se čokolada počne gustiti, ponovno je kratko zagrijte i promiješajte.)

Čokoladirane jabuke stavite na masni papir i ostavite u hladnjaku  30 minuta da se čokolada stegne.