RIŽOT SA ŠPAROGAMA
Predjelo za četvero ili obrok za dvoje Sastojci: 1 mac (vezica) divljih šparoga 1 veći ili 2 manja lista celera listaša 3 ljutike 5 mladih divljih češnjaka (ili 2 češnja češnjaka) 2 žlice maslinovog [...]
CRVENA RIŽA
Sastojci: 500 g riže, skuhane al dente 1 manja glavica luka, sitno nasjeckana 1 crvena paprika, očišćena od sjemenki i narezana na kockice 300 – 400 g pasirane rajčice Sol, papar 100 g sira (gouda, [...]
NJOKE U NARANČASTOM
Sastojci: 1 pakiranje njoka od krumpira ½ glavice luka, nasjeckanog 1 veća mrkva, sitno naribana Nekoliko zelenih listova poriluka, nasjeckanih 1-2 žl balzamskog octa ½ šalice temeljca ili vode 1-2 žl oštrog brašna 1 šalica [...]
PROLJETNA TJESTENINA
Sastojci: 500 gr makarona Šalica graška (prethodno skuhanog u slanoj vodi) 1 mladi luk (nasjeckan) 1 češanj češnjaka (nasjeckan) 300 ml vrhnja za kuhanje Prstohvat mediteranskih začina Sol , papar ¼ žličice naribane limunove korice [...]
RIŽOTO S POVRĆEM I DIMLJENIM SIROM
Sastojci: ½ kg riže (ribe ili arborio) ½ glavice luka, sitno nasjeckana 1 češanj češnjaka, sitno nasjeckan 1 mrkva, narezana na tanke kolutove 1 manja tikvica, narezana na kockice 1 manja glavica brokule, natrgana na [...]
PILETINA IZ WOKA
Volim jela pripravljena u woku – ukusna su, brzo gotova i dopuštaju mašti da se razmaše. Kombinirajte povrće, meso, plodove mora... važno je samo dovoljno vremena ostaviti za marinadu. Ona pomaže brzoj pripremi namirnica. [...]
MAKARONFLAJŠ
...tako se nazivalo ovo jelo u kuhinji moje bake, prave purgerice... Sastojci 500 g mljevenog mesa 500 g špageta 1 veća glavica luka sol i papar 1 jaje 2 dl kiselog vrhnja 2 [...]
DOMAĆI REZANCI
... koje su naše bake servirale posute makom, orasima ili šećerom, a nama najbolje prijaju uz domaći paprikaš. Sastojci ¾ kg oštrog brašna 2 jaja malo vode Priprema Od brašna, jaja i [...]
POVRTNI KAŠOTO
Sastojci 1 manji luk, sitno nasjeckan 1 češanj češnjaka, sitno nasjeckan 2 - 3 tikvice, narezane na kolutiće 1 mrkva, naribana 1 l povrtnog temeljca 3 žlice umaka od rajčice 200 g mješavine riže, ječma [...]
